過去の記事一覧
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九重本舗 玉澤は西暦1675年 延宝参年に御用御菓子司としてお店を構えてから 300年以上の歴史がある老舗のお菓子処人気商品は冬限定の 霜ばしら、晒よし飴、初…
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御菓子つちや 槌谷は宝暦5年 1755年創業の250年も続いている老舗のお菓子屋さん。代表銘菓は天保9年 1838年に発売された岐阜県特産の「堂上蜂屋柿」を使…
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紅梅堂は明治元年 1868年創業の老舗。代表銘菓は鈴焼。商品情報◇鈴焼・・鈴の形の一口サイズのカステラ◇特選 どらやき◇熊野 名所せんべい・・最高級の…
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今井屋仁太郎(にたろう)は明治元年 1868年創業。仁太郎さんが作り始めた蒸し饅頭を「仁太サの饅頭」と呼ばれて人気だったのがお店の始まり。商品ラインナップ…
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向島 言問団子(ことといだんご)は江戸時代末期に創業した老舗の和菓子屋。商品ラインナップ◇向島 言問団子・・小豆、白、味噌餡入り小豆と白は米粉を棒状にした…
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原寿園は明治44年 1911年創業のお茶屋さん数年前から作り始めている金平糖は着色料を使わず、素材をそのまま使用していて、作るのがとても難しいそうです。金平…
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三重県菰野町の岩嶋屋は明治24年(1891年) 創業の老舗の和菓子屋。北海道十勝産の小豆や国産の食材を使用して、伝統技法で美味しい和菓子を作っています。代表…
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かどの駄菓子屋フジバンビは昭和23年に富士製菓株式会社として創業。なでしこジャパンが女子サッカーのドイツワールドカップで優勝し、大注目をあびると中心選手が所属…
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本高砂屋は明治10年 1877年創業。前身は紅花堂の屋号で瓦せんべいや和菓子全般を扱い、明治30年代の初めに職人が手焼きした焼きたてのおいしい「高砂きんつば」を…
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菓子工房 KAMANARIYA(カマナリヤ)は株式フローラルが2007年12月末に京都府宇治市にオープン。厳選された素材を熟練の技で素朴な和菓子や華やかな洋菓子…
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