過去の記事一覧
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長野県
アトリエ・ド・フロマージュAtelier de Fromageは1982年から東信州の浅間山麓の自然がいっぱいの東部町でこだわりチーズを作り、ピザ、チーズケーキ…
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大阪府
マダムシンコのマダムブリュレはバウムクーヘンの表面にメープルシロップをしみこませ、フランス産カソナードをたっぷりとまぶしてキャラメリーゼした超人気商品。平成…
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東京都
舟和本店は明治35年創業。当時は高価で庶民が食べる事ができなかった煉りようかんのかわりに身近なさつま芋を使って作り出された芋ようかん。羊かん司「舟和」は芋よ…
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京都府
マールブランシュは京都・北山に1982年に誕生。素材にこだわり、京都の匠の技をきわめて、伝統と融合したかわいらしいお菓子を作っています。商品ラインナップ…
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北海道
柳月(りゅうげつ)は北海道帯広で昭和22年に創業したのが始まり。昭和43年に全国菓子大会に出品された白樺の薪のデザインの「三方六」のバウムクーヘンが高い評価をう…
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兵庫県
神戸フランツは壺プリンや半熟チーズケーキ・工具型のチョコレートなどがテレビ・雑誌で紹介される人気のお店。◇神戸フランツのお菓子は神戸フランツ スイーツ＆…
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東京都
BAGEL＆BAGELは1997年に第一号店をオープンし、約70店舗展開している日本最大のベーグル専門店。ベーグルは400年の歴史があるパンで卵や牛乳などの…
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栃木県
明水の郷 日光おかき工房は1927年創業の山田製菓が焼き菓子製造をはじめ、その後、米菓(あられ)を製造したのが会社の前進。明水の郷 日光おかき工房のこだ…
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東京都
鳳庵は1874年(明治7年)に創業した和菓子の老舗「赤坂・鳳月堂」と1990年に設立された洋菓子店「マリアージュ」が2003年8月に合併してできた会社。青山…
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長崎県
長崎の白水堂は明治20年 1887年に創業。長崎銘菓の「桃カステラ」はカステラの上にピンクのかわいらしい桃が表現されています。桃カステラを食べやすいサイ…
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