過去の記事一覧

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    本高砂屋は明治10年 1877年創業。前身は紅花堂の屋号で瓦せんべいや和菓子全般を扱い、明治30年代の初めに職人が手焼きした焼きたてのおいしい「高砂きんつば」を…

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    菓子工房 KAMANARIYA(カマナリヤ)は株式フローラルが2007年12月末に京都府宇治市にオープン。厳選された素材を熟練の技で素朴な和菓子や華やかな洋菓子…

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    徳永製菓は明治2年 1869年に雑穀類の取り扱いを開始したのが始まり。その後、お菓子の製造販売も初め、現在は豆菓子を中心としたお菓子を作っています。商品情報…

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    メリー チョコレートは国内高級贈答用チョコレートメーカーとして大人気ですね。1950年に南青山に創業し、日本で一番初めにバレンタンイフェアを仕掛けたチョコレート…

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    京都府の老舗のお菓子屋さんを集めてみました。創業西暦社名住所銘菓長保2年1000年一文字屋和助京都市北区紫野今宮町69番地あぶり餅応永2…

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    御菓子司 伊勢屋本店は元禄元年開業の老舗の御菓子司。江戸時代11代将軍 徳川家斉の娘と姫路城主 酒井忠学との婚礼を祝ってつくられた「玉椿」は姫路藩の御用菓子に…

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    御菓子処つくしは地元で愛される和菓子屋さん。商品情報◇徐福物語・・黒砂糖を上質のもち米で練り上げたしっとりとした餅菓子◇八咫鳥のたまご・・黄身餡を白餡で包…

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    巻葉屋 分隣堂は大正の初めに創業。分隣堂で「創業何年ですか??」と訪ねたら、「まだ90年ぐらいです」との控えめなお答えでびっくりしました。90年近くも美味し…

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    横濱フランセは1957年 昭和32年に東京でフランセ洋菓子店を創業したのが始まり。2010年5月にフランセのミルフィーユが全国菓子大博覧会・兵庫で最高賞の名誉…

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    三井寺力餅本家は明治2年 1869年 創業。代表銘菓の三井寺力餅は添加物を一切含まず作られているので、消費期限は製造日より2日しかないため、残念ながら遠方への…

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