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過去の記事一覧

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山口県

2011.05.20

長州屋光國

長州屋光國は江戸時代　文久三年創業の老舗のお菓子屋さん。夏みかん菓子とマーマレードの専門店です。商品ラインナップ山口県銘菓　萩の薫・・夏みかんの皮を表面…
京都府

2011.05.15

料亭　紫野和久傳のれんこん菓子　西湖

料亭　紫野和久傳（堺町店）のれんこん菓子　西湖は朝だ生です旅サラダ　2011/5/14放送分で三船美佳さんが大好きなお菓子として紹介されました。☆れんこん菓…
岡山県

2011.05.14

廣榮堂の元祖きびだんごと調布

廣榮堂（こうえいどう）は江戸時代　安政3年(1856)に7代つづいた廣瀬屋という瀬戸物屋の後を継ぎ、お菓子屋に商売替えしたのが始まり。当時のきびだんごはきび…
香川県

2011.05.14

灸まん本舗石段や本店の灸まんとこんぴ～くんさぶれ

灸まん本舗石段や本店の始まりは江戸時代　第10代の徳川家治の治世の　明和2年(1765年)に麻田屋久八という旅籠で、旅籠の女中衆に「金比羅灸」というお灸がひそか…
岡山県

2011.05.14

大手饅頭伊部屋の大手まんぢゅう

大手饅頭伊部屋は江戸時代　天保8年　1837年創業の老舗のお饅頭屋さん。当時の備前藩主　池田侯から寵愛を受け、お茶会の席には必ず用意されたという歴史ある大手…
岡山県

2011.05.14

つるの玉子本舗のつるの玉子

つるの玉子本舗は明治20年　1887年　創業の老舗のお菓子屋さん。代表銘菓は「つるの玉子」☆つるの玉子本舗のお菓子は　つるの玉子本舗　楽天市場店からお取り寄…
香川県

2011.05.14

紀の国屋本店の石松まんじゅうと舟々せんべい

こんぴらさんの参道にある紀の国屋本店は明治15年　1882年創業。江戸時代の旅籠屋の屋号がそのまま店名になったとのこと。本店の中には大きなおせんべい…
岡山県

2011.05.14

廣榮堂武田の元祖きびだんごと生チョコもち

廣榮堂武田（こうえいどうたけだ）は江戸時代　安政3年(1856年)創業の元祖きびだんごの創業メーカー。吉備団子を大々的に広めた武田浅次郎が明治45年に登録商標を…
岡山県

2011.05.13

木本戎堂(きもとえびすどう)の村雀とぼっこう饅頭

木本戎堂(きもとえびすどう)は明治33年　1900年　創業の老舗の和菓子屋さん。倉敷の美観地区にある店舗はレトロなつくりですよ。代表銘菓は「村雀」と…
岡山県

2011.05.12

山脇山月堂のきび団子

岡山県岡山市の山脇山月堂は明治14年(1881年)に青果仲買業をしていた山脇傳十郎が創業。徳川時代の寛永の頃、茶道に精通した竹蕃という人が茶菓子を研究し、備…