過去の記事一覧
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洋菓子きのとやには「モンドセレクション」2008・2009・2010に3年連続で最高金賞を受賞した「純北海道産特製ミルククッキー 札幌農学校」や「モンドセレクシ…
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亀甲やは明治元年 1868年に創業した鳥取で一番古い老舗。代表銘菓は亀甲もなかや二十世紀など。商品ラインナップ◇亀甲もなか・・6角形のもなか。◇二十世紀…
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ドーナッツプラントは1994年8月にNYマンハッタンにオープンしたNYで大人気のドーナツの専門店。日本には2004年5月に東京・白金台に1号店がオープン。こだ…
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奈良祥樂は菓子卸専門会社として80年の歴史がある株式会社植嶋が奈良の歴史と文化を背景に奈良からの贈り物というコンセプトで平成21年に作り出した新しいお菓子ブラン…
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久住屋菓舗(くすみやかほ)は江戸末期 文久年間(1861～1864)の創業。代表銘菓は200年にわたり作られてきた大はら木。この大はら木というお菓子は「どこ…
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龍昇亭西むらは安政元年 1854年創業の老舗。代表銘菓は栗むし羊羹。商品ラインナップ☆栗むしようかん☆紫いもむしようかん☆東京かすてぃら☆金龍(桃山…
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勢乃國屋は大正2年 1913年に中村太助商店を創業。昭和44年 1969年に店名を「勢乃國屋」に改めました。代表銘菓は神代餅(かみよもち)商品情報◇神代…
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御菓子所 かめやは明治時代創業の100年以上続く老舗。商品情報◇おぼろ月◇盤座(いわくら)◇五条桜◇大地の雅◇岩倉とうふ・・豆乳を使ったカステラ生地…
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菓匠 松榮堂は明治36年創業。地元の農家と契約した梅の実・もち米・青紫蘇を使った銘菓「田むらの梅」や餅文化から生まれた「ごま摺り団子」や「ゆべし」が人気商品。…
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ジョエル・ロブション氏は39歳の時にミシェラン3つ星を獲得し、なんと51歳の1996年に最高の状態で辞める」とパリのお店を閉店。その後、2003年4月に東京の…
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