過去の記事一覧
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御菓子司 開運堂は呉服商 小松屋から明治17年 1884年に御菓子業に代わり120年以上続いている老舗代表銘菓は開運老松・真味糖や一口チーズケーキ 松本牧場な…
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福砂屋は寛永元年 1624年創業の老舗。寛永元年にポルトガル人よりカステラ製造を伝授されたのが始まりです。一番初めに伝わったカステラの製法は「小麦粉、砂糖…
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金蝶堂総本店は江戸末期 文久2年 1862年創業の老舗。代表銘菓は正本家 金蝶饅頭や夏の水饅頭など。大垣藩主 小原鉄心に酒饅頭を呈上し、褒美としてアゲハチョ…
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京屋菓舗は昭和8年 1933年創業の和菓子屋。代表銘菓は風紋や白兎のちぎりなど。 商品ラインナップ◇白兎のちぎり・・梅エキス、和三盆を使った落雁。白と赤…
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御菓子司 高田屋は創業180年の老舗の和菓子屋。羊羹作りから始まり、「手作り、無添加、国産で高品質の材料、伝統の味」にこだわっておいしい和菓子を作り続けていま…
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俵屋菓舗は明治31年1898年創業の老舗の和菓子屋さん。代表銘菓は俵まんぢう。商品ラインナップ◇俵まんぢう・・俵の形をしたお饅頭で創業当初は赤あんをいれてい…
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麻布十番 豆源(まめげん)は慶応元年 1865年創業の老舗。代表銘菓は豆菓子。商品ラインナップ◇おとぼけ豆、梅落花、抹茶、海老豆、いか寿豆、多幸ボール、南…
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銀座鈴屋は昭和26年 1951年の創業以来、甘納豆一筋に美味求心。代表銘菓は 栗甘納豆、渋皮付栗甘納豆、お多福など。☆銀座鈴屋のバレンタインデーのスイーツは…
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田中屋せんべい総本家は安政6年 1859年 創業の老舗のおせんべい屋さん。銘菓 みそ入りせんべいは玉子を使用していないので、他のおせんべいより硬く、四ッ折せん…
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赤福は宝永4年(1707年)の創業。名古屋地区では知らない人はいない、いろいろと話題のお店です。赤福餅は餅に餡をのせたシンプルで簡単なお菓子。餡をのせる時に指…
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