文旦堂の長崎カステラ

島原市の文旦堂は1946年　昭和21年創業の長崎カステラのお店。

代表銘菓は長崎カステラとざぼん漬け

商品情報

◇長崎カステラ(ハニー)・・雲仙普賢岳のふもとで採れた新鮮なたまごを使用した手焼のカステラ

◇長崎ざぼんカステラ・・ざぼん漬けを加えたハニーカステラ

◇長崎チョコレートカステラ・・チョコレートを加えたハニーカステラ

◇長崎抹茶カステラ・・抹茶を加えたハニーカステラ

◇ざぼん漬・・ざぼんの皮の砂糖漬け

◇朝鮮飴・・もちもち感のあるあっさり味の飴

◇異国坂・・うめ、ざぼん、びわの3種類の餅菓子

◇抹茶餅・・粉抹茶をまぜた餡のお菓子

◇名所せんべい・・手焼せんべい

◇長崎チャンポン中華めん(半なま)、長崎皿うどん　中華めん(揚げ麺)

文旦堂の長崎カステラです。

長崎カステラは袋を開けても包み紙に包まれているので、一度に食べ切れなくても乾燥しないのがよいなあ・・と思いました。

当然お皿に出して、包み紙で包んだまま、ラップをかけておきましたが・・・

底にはざらめがたくさんついていてお味は間違いのないおいしさです。

美味しゅうございました♪

文旦堂・・長崎県島原市下川尻町13