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御菓子司 玉井屋本舗は明治41年 1908年創業の老舗の和菓子屋。代表銘菓は登り鮎。☆玉井屋本舗の登り鮎は岐阜県名産販売 飛騨・美濃すぐれもので販売☆商品…
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鈴木亭は慶応2年 1866年創業の和菓子屋。岩城茂助氏が安政年間、13歳にして江戸にむかい、柳営御用菓子句「鈴木越後」の門に入り、精励15年にして業なり、「三…
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天清(てんせ)酒万寿店は天保年間(1830-1843)創業の老舗。代表銘菓は酒まんじゅうと皮ようかん商品情報◇酒まんじゅう・・直径約8cm 厚み約2.5c…
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赤坂柿山は1971年2月設立のおかき・あられの専門店。赤坂柿山は富山県地方特産の新大正もち米を主原料にして作られた「あられ」と「おかき」が中心のお店。「あら…
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三重県
深川屋 陸奥大豫(ふかわや むつやだいじょう)は1642年 寛永19年 創業の東海道の関宿にある老舗。関宿は東海道のなかで唯一まとまった規模で宿場町の町…
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飯島商店は江戸末期から明治初期は米屋。明治33年に水飴を作り始め、明治37年 1904年には信州特産の果物の果汁と寒天を水飴に加えて作るみすず飴が作り始められ…
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栗菓子処 信玄堂は創業90年余り。良い原料こそ美しい菓子を生み出すものという信念でおいしいお菓子を作り続けているとのこと。代表銘菓はぶらり旅や栗きんとん、栗…
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御菓子司 開運堂は呉服商 小松屋から明治17年 1884年に御菓子業に代わり120年以上続いている老舗代表銘菓は開運老松・真味糖や一口チーズケーキ 松本牧場な…
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福砂屋は寛永元年 1624年創業の老舗。寛永元年にポルトガル人よりカステラ製造を伝授されたのが始まりです。一番初めに伝わったカステラの製法は「小麦粉、砂糖…
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金蝶堂総本店は江戸末期 文久2年 1862年創業の老舗。代表銘菓は正本家 金蝶饅頭や夏の水饅頭など。大垣藩主 小原鉄心に酒饅頭を呈上し、褒美としてアゲハチョ…
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