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過去の記事一覧

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大阪府

2013.09.15

カステラ銀装のカステラ

大阪市に本店があるカステラ銀装のカステラを購入しました。カステラ銀装は昭和27年創業。天然の素材を使用し、合成着色料や保存料、膨張剤などの添加物…
群馬県

2013.09.12

ガトーフェスタ・ハラダとグーテ・デ・ロワとケーク・オ・ブール　リアン

ガトーフェスタ・ハラダは明治34年　1901年に和菓子屋「松雪堂」として創業。1946年から　パン製造開始、その後洋菓子製造もし、自社製品のパンを使ったラス…
岐阜県

2013.08.15

やなか屋本舗の水まんじゅう

岐阜県の郡上八幡のやなか屋本舗は魚介料理や海鮮料理のお食事処ですが、夏の名物　郡上八幡のおいしい湧き水を利用して作られた水まんじゅうは大人気～…
岩手県

2013.08.15

お菓子のフルール　きくやの銘菓　三代杉と奥州ポテト　

岩手県奥州市にあるお菓子のフルール　きくやは昭和27年に和菓子屋として創業。現在は和洋菓子専門店として安心・安全な材料を使用して作られたお菓子は地元で大人気。代…
京都府

2013.07.12

亀屋陸奥の西六條寺内松風、憶昔、最中

亀屋陸奥(かめやむつ)は室町時代中期　応永28年　1421年の創業。京都には老舗の和菓子屋さんはたくさんありますが、その中でも特に古い歴史がある老舗です。…
岐阜県

2013.06.15

井之廣製菓舗の味噌煎餅

飛騨市古川町にある井之廣製菓舗(いのひろせいかほ)は明治41年　1908年創業の老舗。代表銘菓は創業当時の手法のままに一枚づつ丹念に作られた味噌煎餅。…
岐阜県

2013.06.15

元祖馬印三嶋豆本舗　長瀬久兵衛商肆の三嶋豆

岐阜県高山市に店舗がある元祖馬印三嶋豆本舗　長瀬久兵衛商肆の三嶋豆を購入しました。元祖馬印三嶋豆本舗　長瀬久兵衛商肆(ナガセキュウベイショウシ)は明治初…
岐阜県

2013.06.13

御菓子所　田の下の山づとと麦っこと羊羹

岐阜県飛騨市に店舗がある御菓子所　田の下は昭和23年　1948年創業の和菓子屋さん。代表銘菓は「山づと」や「麦っこ」商品情報◇季節の和菓子・・さくら…
滋賀県

2013.05.15

クラブハリエのバウムクーヘン

CLUB HARIE(クラブハリエ)は明治5年　1872年に創業した和菓子屋「たねや」の洋菓子部門として昭和26年　1951年に洋菓子の製造を始めたのが始まり。…
東京都

2013.05.12

YOKUMOKU（ヨックモック)のシガールとシガール　オゥ　ショコラ

YOKUMOKU（ヨックモック)は葉巻のようにクルッンと細く巻き上げたシガールが大人気。フレッシュバターをふんだんに使って焼き上げ、サクッとした口当たりと繊細な…