- ホーム
- 過去の記事一覧
akemi22
-
京菓子司 幸福堂のごじょうぎぼし最中(弁慶)とみかさ、六方焼
京菓子司 幸福堂は明治元年 1868年 創業の老舗。幸福堂は最上級の生産量が少なく希少な「丹波大納言小豆」を使用して熟練の職人が製餡して、おいしい和菓子を作…
-
亀屋陸奥の西六條寺内松風、憶昔、最中
亀屋陸奥(かめやむつ)は室町時代中期 応永28年 1421年の創業。京都には老舗の和菓子屋さんはたくさんありますが、その中でも特に古い歴史がある老舗です。…
-
元祖馬印三嶋豆本舗 長瀬久兵衛商肆の三嶋豆
岐阜県高山市に店舗がある元祖馬印三嶋豆本舗 長瀬久兵衛商肆の三嶋豆を購入しました。元祖馬印三嶋豆本舗 長瀬久兵衛商肆(ナガセキュウベイショウシ)は明治初…
-
京菓子司 俵屋吉富の京銘菓 雲龍
京菓子司 俵屋吉富(タワラヤヨシトミ)は江戸時代の1755年 宝暦5年に俵屋惣兵衛氏が澤屋播磨御菓子司に奉公し、相続したのが始まり。1924年 大正13年 …
-
クラブハリエのバウムクーヘン
CLUB HARIE(クラブハリエ)は明治5年 1872年に創業した和菓子屋「たねや」の洋菓子部門として昭和26年 1951年に洋菓子の製造を始めたのが始まり。…
-
たねやのふくみ天平、たねや最中、斗枡最中、栗饅頭、どら焼
たねやは7代目当主が京都で修行後、明治5年 1872年に「種家末廣」の屋号でお菓子を作り始めたのが始まり。代表銘菓は栗饅頭や手作り最中のふくみ天平。洋菓…
-
いと重菓舗の埋れ木、欅(けやき)みち、心香
いと重菓舗は江戸時代 文化6年 1809年創業の老舗の和菓子屋。代表銘菓は井伊直弼公が青年時代からすごした「埋も木の舎」から名前をいただいた「埋れ木」…
-
船はしや総本店の甘納豆と金平糖
船はしや総本店は明治初め 雑穀煎豆を扱う舟橋商店として営業し、明治18年 1885年に屋号を「舟橋屋」に改名し、舟橋の煎豆商、清水三郎兵衛氏から伝承した五色豆の…
最近の記事
