南海堂のUFOパイ　小とバウムクーヘン

和歌山県新宮市の南海堂は昭和28年　1953年創業のパンと洋菓子のお店。

代表銘菓はUFOパイ

商品情報

◇熊野UFOパイ・・カステラ、りんご、杏ジャム、レーズンなどがぎっしりと詰まったパイ

◇バウムクーヘン

◇コロン・・丸い食パン

◇マカロン、エクレア、ラングドシャなど

2013年11月に南海堂に立ち寄りました。国道42号線にお店はありますが、お店の前には駐車場はないようですね。

お店に入ると上品な奥様が対応してくださり、お目当てのUFOパイを見ているととてもサイズが大きいんです。大と小サイズがあり、食べきれないけどどうしようかと悩んでいると、カットしたUFOパイもありました。

日持ちを確認するとやはりカットしたUFOパイはすぐに食べたほうがよいとこのこと。カットしていないUFOパイは10日ぐらいは日持ちするそうです。

「どうしてUFOパイという名前なんですか??」とたずねると「主人が50年前に名づけてくれたんです・・」とのこと。50年前にUFOとはハイカラですね。

今回はUFOパイ　小とバウムクーヘン、パンなどを購入しました。

UFOパイは小サイズで直径　約15cm 重さは450gもありました～

手に持つとずしりとした重さを感じるんですよね。

UFOパイをカットするとパイ生地が分厚くて中にカステラやりんご、杏ジャム、レーズンなどかぎっしりと詰まっています。

パイ生地の部分はしっとりとした食感。杏ジャムのお味がアクセントになって美味しゅうございます～

バウムクーヘンはブランデーがたっぷりとしみこんでいて、少し大人のお味です。

熊野UHOパイ　原材料名・・小麦粉、粉糖マーガリン、鶏卵、りんご、杏ジャム、レーズン、レモンオイル、フレッシュバター

南海堂・・和歌山県新宮市大橋通3-2-1