ひと口食べれば、その土地の歴史が息づいている。
私たちが今、当たり前のように味わっているそのお菓子には、何代にもわたって守り抜かれた物語がありました。
ここでは富山県の歴史と共に歩んできた老舗の数々を、創業という『はじまりの時』から順に紐解いていきます。
時を越えて愛され続ける、伝統の味の系譜をのぞいてみませんか。
それでは、富山県 お菓子紀行。時を遡る旅のはじまりです。
☆富山県☆
| 創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 銘菓 |
| 江戸時代 寛文3年 |
1663年 | 島川製飴 | 富山市古鍛治町6-7 | 麦芽水飴 |
| 享保年間 | 1716-1735年 | 若林屋総本家 | 小矢部市泉町13-10 | 苫屋の里・ででれこでん |
| 宝暦2年 | 1752年 | 薄氷本舗 五郎丸屋 | 小矢部市中央町5-5 | 薄氷 |
| 安永年間 | 1764年～ | 竹林堂分家 | 富山市旅籠町3-15 | 甘酒まんじゅう |
| 天保3年 | 1832年 | 田村萬盛堂 | 南砺市城端175 | 木の葉石 |
| 慶応2年 | 1866年 | 鈴木亭 | 富山市西町6-3 | 杢目羊羹 |
| 明治5年 | 1872年 | ぎんなん餅本舗 おがや | 氷見市比美町6-17 | ぎんなん餅 |
| 明治10年 | 1877年 | 林盛堂本店 | 富山市八尾町福島3-8 | おわら玉天 |
| 明治15年 | 1882年 | おかし処 はとや | 小矢部市綾子517-1 | 餅・だんごなど |
| 明治22年 | 1889年 | 不破福寿堂 | 高岡市京田140-1 | 鹿の子餅 |
| 明治30年 | 1897年 | 月世界本舗 | 富山市上本町8-6 | 月世界・まいどはや |
| 大正初期 | 柳澤屋 | 富山市八尾町杉田235 | 玉風味 | |
| 創業100年ぐらい | おわら玉天本舗 | 富山市八尾町東町2227 | おわら玉天 | |
| 創業100年 | 御菓子処島倉屋 | 砺波市本町11-13 | 夜の梅 | |
| 大正13年 | 1924年 | 日の出屋製菓 富山金泉寺店 | 富山市金泉寺41-1 | 白えびせんべい |
| 昭和3年 | 1928年 | 田中屋 | 富山市上冨居1-8-33 | 有磯せんべい |
| 昭和21年 | 1946年 | 玉生分店 | 富山市八尾町東町2089 | おわら編笠煎餅 |
| 創業60余年 | 佐々木千歳堂 | 富山市城北町9-11 | みかさ山 | |
| 昭和35年 | 1960年 | 富山不破福寿堂 | 富山市鹿島町1-1 | 鹿の子餅 |
| 昭和38年 | 1963年 | ボン・リブラン | 富山市栄区2-1-5 | 甘金丹 |
| 昭和41年 | 1966年 | 清進堂 | 富山市平吹町4-1 | いちご大福 |
| 昭和64年 | 1889年 | 白えび屋 | とやま駅特選館1階 | 白えびせんべい |
| 美都家(みつや) | 高岡市大坪町1-4-1 | 反魂旦(はんごんたん) | ||
| 富山吟撰堂 | 黒部市宇奈月町浦山7074-1 | 白えびせんべい |
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