日本各地の名店で出会った「お菓子のお土産」や、心満たされる「お取り寄せ」の感想を綴る、和洋スイーツの探訪記。
船はしや総本店は明治初め 雑穀煎豆を扱う舟橋商店として営業し、明治18年 1885年に屋号を「舟橋屋」に改名し、舟橋の煎豆商、清水三郎兵衛氏から伝承した五色豆の製造を開始したのが「船はしや総本店」の始まり。
商品情報
◇五色豆・・エンドウ豆に砂糖の衣掛けしたもの。
東洋思想の 赤・・火、黒・・水、青・・木、白・・金、黄色・・土を五色であらわしていて、後から黒から茶色に変更。
◇豆菓子・・うに豆。わさび豆、万才豆、奉天、梅の香、味くらべ、黒糖豆、福豆、味付けピーナッツ、はじけ豆
◇金平糖
◇飴
◇甘納豆
2013年5月の名古屋高島屋の京都物産展で甘納豆と金平糖を購入。
甘納豆は上品なお味で美味しゅうございます～
船はしや総本店・・京都府京都市中京区要法寺前町722
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Chocolatvimi
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大分県の老舗の和菓子屋さんやケーキ屋さん
共楽堂のひとつぶマスカット、ひとつぷピオーネ、焼き上げ生ショコラ
御菓子司 亀屋清泉庵の亀の子最中、すずか最中、すずか
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