ル・ベルクール Le Bellecourは1996年創業のケーキ屋さん。
商品情報
◇陶史の森、織部抹茶カステラ(第2回 土岐市観光協会推奨品)
◇古陶の華、織部の香、陶の里、花の木、芋畑、くるみの樹、陶板サブレ
◇ガレットブルトンヌ、リーフパイ、スティッククッキー、ショコラ・アマンド・レザン、カシューナッツオエセサミ
◇フィナンシェ、マドレーヌ、フュータージュポテト、シエル、ブッターレザン、ダックワーズ
◇シフォンケーキ(メイプル、バニラ)
◇チョコの実、フルーツケーキ、エンガディナー、マロンクシュレ、バナーヌ、アンティークショコラ、マロンケーキ、オレンジケーキ
◇ブランデーケーキ、レモンリキュールケーキ、ティーケーキ、オレンジケーキ
2015年5月にテラスゲート土岐のまちゆいショップに立ち寄り、ル・ベルクールのマドレーヌ、マロンシュクレ、エンカディーナを購入しました。
エンガディナーは大きなくるみ、大きなヘーゼルナッツ、オレンジピールがはいって、砂糖、はちみつ、生クリーム、チョコレート、バターが複雑にからみあった濃厚なお味。
クルミやヘーゼルナッツのパリパリとした食感とネットリとした生地の部分は、なんとも不思議な食感を楽しむことが出来ます。
とっても美味しいお菓子で私は気に入りました♪
マロンシュクレは軽い食感にラム酒の濃厚なお味と香りの中に挟まれた細かい栗。こちらも美味しいお菓子ですね。
ル・ベルクール・・岐阜県土岐市泉郷町1-7
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