ひと口食べれば、その土地の歴史が息づいている。
私たちが今、当たり前のように味わっているそのお菓子には、何代にもわたって守り抜かれた物語がありました。
ここでは福岡県の歴史と共に歩んできた老舗の数々を、創業という『はじまりの時』から順に紐解いていきます。
時を越えて愛され続ける、伝統の味の系譜をのぞいてみませんか。
それでは、福岡県 お菓子紀行。時を遡る旅のはじまりです。
☆福岡県☆
| 創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 銘菓 |
| 天正15年 | 1587年 | 五十二萬石 如水庵 | 福岡市博多区博多駅前1丁目24-10 | 筑紫もち |
| 寛永7年 | 1630年 | 千鳥饅頭総本舗の千鳥屋 | 糟屋郡新宮町緑ヶ浜1-2-5 | 千鳥饅頭 |
| 寛永7年 | 1630年 | 千鳥屋 | 飯塚市本町4番21号 | 千鳥饅頭 |
| 350年前 | 小山田茶店 | 太宰府市宰府4-8-17 | 梅ヶ枝餅 | |
| 延宝元年 | 1673年 | 松屋菓子舗 | 福岡市博多区上川端町14-18 | 鶏卵素麺 |
| 安政2年 | 1855年 | 承天庵 | 福岡市中央区大手門3丁目7-14 | 承天まんじゅう |
| 明治時代 | 松島茶店 | 大宰府天満宮北神苑 | 梅ヶ枝餅 | |
| 明治28年 | 1895年 | 御菓子司湖月堂 | 北九州市小倉北区魚町1-3-11 | 栗饅頭 |
| 明治30年 | 1897年 | ひよ子本舗吉野堂 | 福岡市南区向野1-16-13 | ひよ子 |
| 明治38年 | 1905年 | 石村萬盛堂 | 福岡市博多区須崎町2-1 | 鶴乃子、マシュマロ |
| 大正12年 | 1923年 | 鈴懸本店 | 福岡市博多区上川端町12-20 | 草月 |
| 昭和28年 | 1953年 | さかえ屋 | 飯塚市堀池128-1 | なんばん往来 |
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