板宿菓匠 明月庵本舗の名月まんじゅう

板宿菓匠 明月庵本舗は昭和21年　1946年創業。和菓子と自家製の杵つき餅がおいしいお店です。

「名月まんじゅう」と3代目が作り出した神戸の和スイーツ「ら・かすた」は神戸セレクションにW選定された人気のスイーツ。

商品ラインナップ

◇神戸の和スイーツ「ラ・かすた」・・くりーむ大福、しょこら大福、まっちゃ小倉くりーむ大福

◇和風クッキー「ごまっこ」

◇須磨の銘菓撰

名月まんじゅう・・黄身あんと小豆こしあんがあり

須磨の浦・・自家製粒あんを新鮮玉子をたっぷりと使用した生地ではさんだ須磨銘菓

須磨の幸・・・・一粒丸ごとの栗を北海道産手亡豆(白いんげん豆)を使った白あんで包み、卵がたっぷりの桃山で包んだお菓子

須磨便り・・新鮮な玉子を白手亡餡にあわせてた自家製黄身餡にミルクチョコレートを細かく刻みこみ、バニラの香りの生地で包み込んだお菓子

庵-いおり-・・雪平に沖縄産の黒砂糖を加え、京引きの黄粉をたっぷりとまぶした餅菓子

◇杵つき餅・・つきたて丸餅、棒のし餅

春の和菓子・・母の日の和菓子、ひなまつり、紅白まんじゅう

◇夏の和菓子・・水ようかん「さやさや」、和果フルーツゼリー、水ようかん+フルーツゼリー

◇秋冬のお菓子・・栗蒸し羊羹、柿はちねん

名月まんじゅうは直径約5～5.5cmぐらい、厚み約1.8cmぐらいの大きさ。

黄身あんは甘みが強く、小豆こしあんはレモンがアクセントになっていて、甘いだけではなくさっぱりとした香りが口の中に広がります。なつかしいお饅頭の味ですね～

名月まんじゅう　小豆こしあん　原材料名・・小麦粉、砂糖、卵、トレハロース、乳製品、蜂蜜、小豆、レモン

名月まんじゅう　黄味あん　原材料名・・小麦粉、砂糖、卵、トレハロース、乳製品、蜂蜜、白隠元豆、膨張剤

株式会社明月庵本舗 ・・兵庫県神戸市須磨区飛松町2-4-4