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亀喜総本家(かめきそうほんけ)は創業百有余年の老舗の和菓子屋さん。

代表銘菓は秋から冬にかけて販売される栗きんとん

商品情報

◇栗きんとん・・ほっこりと甘味に仕上げた栗菓子

◇豊栗・・大きな栗まんじゅう

◇だんじり絵巻・・蒸し羊羹で栗きんとんの餡を巻いて、桃山種に包んで焼き上げた棹物

◇純栗むしようかん・・ぎっしりと栗がはいった栗むしようかん

◇姥が懐(うばがふところ)・・竹皮で包んだ栗蒸し羊羹






2015年11月に購入した栗きんとんと姥が懐(栗蒸しようかん)です。

栗きんとんは甘味が強めで濃厚な栗のお味がお口の中に広がります♪
緑屋老舗の栗きんとんよりはねっとりとして甘味が強いですね

竹皮で包んだ栗蒸し羊羹の姥が懐(うばがふところ)は三角の形がめずらしいなあ~と思いました。

竹皮のよい香りを感じながら開けると大きな栗がはいった羊羹が出てきました。

もっちりとした柔らかめの栗蒸し羊羹はほどよい甘さで栗の味を堪能しました♪

亀喜総本家では栗を使った和菓子以外にも朝生菓子と呼ばれる、日持ちのしない大福などの生菓子もとってもおいしそうでした~

今回は大福などの朝生菓子を購入しなかったのが、少し心残りです。

栗きんとん 原材料名・・栗、砂糖、塩

亀喜総本家・・岐阜県加茂郡八百津町八百津3921-1 
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商品情報

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平野屋の山王さんのおさるさん

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商品情報

◇あんロール
◇米粉のクッキー
◇笹麩餅
◇うめ大福
◇ずんだオーレ大福、カフェオーレ大福、抹茶大福、生チョコ大福・・・

土岐市 池田屋の竹皮羊羹 

池田屋は明治20年 1887年創業。
代表銘菓は手作業で作られて天然の竹皮で包まれた竹皮羊羹。

池田屋の 元祖 竹皮羊羹は土岐市観光協会の推奨品にも選ばれ、全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞してい・・・

旭軒の銘菓おろし

旭軒は栗粉餅が人気の和菓子屋さん。

商品情報

第2回 土岐市観光協会推奨品 2品
◇火童子窯・・下石町に伝わる「火童子」の昔話にちなんだお菓子
◇おろし・・とっくりの産地が生んだ郷・・・

土岐市の和菓子

土岐市の和菓子屋さんを集めてみました。

創業
西暦
社名
グーグルマップを開く
銘菓

明治20年
1887年
池田屋

土岐市曽木町397-4
竹・・・

高山市の和菓子屋

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御菓子所 吉野屋のかりんとまんじゅう

御菓子所 吉野屋は1866年頃 創業の和菓子屋さん。

商品情報

和菓子

◇どら焼、栗どら、かりんとう饅頭、淡墨桜、根尾谷の桜茶屋、柿どころ、もとすっ子(バター、チョコ)、富有柿ゼ・・・

老舗餅屋 松乃屋のもなかアイス

老舗餅屋 松乃屋は大正末期創業の餅菓子とアイスクリームのお店。
代表銘菓はもなかアイス
松乃屋の商品は防腐剤、保存料は一切不使用でおいしいお菓子を作っています。

商品情報

◇もなかアイ・・・

孫六煎餅本舗の孫六せんべい

孫六煎餅本舗は昭和元年 1926年創業の老舗。
代表銘菓は孫六せんべい

商品情報

◇孫六せんべい・・卵・小麦粉・砂糖のみを主原料にしたカステラ風味の本手きのおせんべい
◇孫ろくあゆ
・・・

和菓子処 関市虎屋の観音さま

和菓子処 関市虎屋は昭和9年 1934年創業の和菓子屋さん。

☆関市 虎屋のお菓子は関市虎屋 楽天市場店からお取り寄せ☆

商品情報

◇観音さま・・手亡豆を使用した黄身餡をシナモンの入・・・

御菓子司 玉井屋本舗の登り鮎・やき鮎

御菓子司 玉井屋本舗は明治41年 1908年創業の老舗の和菓子屋。
代表銘菓は登り鮎。

☆玉井屋本舗の登り鮎は岐阜県名産販売 飛騨・美濃すぐれもので販売☆

商品情報

◇登り鮎・・カ・・・

養老軒のふるーつ大福

養老軒は昭和20年 1945年創業の和菓子屋。
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商品情報

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商品情報

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☆味噌煎餅は井之廣製菓舗 公式サイト、・・・

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商品ラインナップ

◇黒胡麻こくせん・・黒・・・

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