代表銘菓はまけずの鍔
商品情報
◇まけずの鍔・・織田信長 愛刀の鉄鍔(てつつば)を形取った2色あん入りの手作り最中
◇でっち洋カン 安土問答・・こしあんとつぶあんの2色餡のようかん
◇信長軍パイ・・パイ生地の中に北海道十勝大納言小豆のつぶ餡がはいった和洋折衷菓子
◇戦国天下餅・・お餅で梅肉の入ったあんこを包んだおまんじゅう
◇安土もも山・・地元安土産の地玉（玉子）を加えて炊き上げた黄味火取りあんでこしあんを包んだ御菓子
◇内助の功・・金時芋の餡の素朴な御菓子
2014年4月に滋賀県竜王市にある三井アウトレットパーク滋賀竜王内の おいしやうれしやで購入したまけずの鍔です。
最中が6個一緒に真空パックされているので、日持ちもし、お土産によいと思います。
真空パックされている袋を開封すると 最中のよい香りがしますよ。
包装紙は重要文化財 織田信長公愛用の鍔が描かれていて、最中の形と鍔の絵と比べてみると なかなかよく表現されています。
まけずの鍔(最中)は直径 約7cm 厚さ 約2cmぐらいの大きめサイズです。
最中は2色餡いりです。切る場所が悪かったので つぶ餡しか見えませんが、ちゃんと2種類の餡がはいっていました。
最中のサイズも大きめで餡もびっしりと入っているので、1個食べれば大満足な甘さです。
まけずの鍔 原材料名・・砂糖、大納言小豆、大手亡、餅米(国産)、水飴、青色1号
万吾樓・・滋賀県近江八幡市安土町常楽寺420
御菓子司 大彌(だいや) の七転八起と水口煙管
代表銘菓は七転八起や小倉ロールなど
☆御菓子司 大彌(だいや)の和菓子は御菓子司 大彌(だいや) 公式サイト、
御菓・・・
糸切餅総本家 多賀やの糸切餅
代表銘菓は糸切餅
商品時用法
☆糸切餅・・米粉100%を突き上げてつくられたお餅
☆2014年4月22日に・・・
糸切餅元祖 莚寿堂本舗の糸切餅
代表銘菓は糸切餅
商品情報
☆糸切餅・・米粉100%を突き上げてつくられたお餅
・・・
糸切餅本家 菱屋の糸切餅
代表銘菓は手作りの糸切餅
商品情報
◇手づくり糸切餅・・赤と青のラインが鮮やかな長い餅をチョンチョンと切って作る餅
・・・
和菓子庵 かどやの地蔵せんべい
日本三大地蔵の一つにも数えられる木之本のお地蔵さんの向かいにお店はあります。
代表銘菓は地蔵せんべいやでっち羊羹
商品情報
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菊水飴本舗の菊水飴
代表銘菓は砂糖や添加物を一切使用していない菊水飴。
商品情報
◇菊水飴・・砂糖や添加物を一切使用しない白く泡立った水飴・・・
岡商店の元祖 ちはらせんべい
代表銘菓は 元祖ちはらせんべい
◇姉川古戦場名物 元祖ちは・・・
菓匠禄兵衛の名代草餅・くう
代表銘菓は 名代草餅やでっち羊羹
商品情報
◇名代草餅・・北海道十勝産小豆を使用したあんを自家栽培よもぎと滋賀羽二重糯米で作った生地でくる・・・
いと重菓舗の埋れ木
代表銘菓は井伊直弼公が青年時代からすごした「埋も木の舎」から名前をいただいた「埋れ木」
☆いと重菓舗のお菓子はいと重菓舗 公式サイト、い・・・
たねやのふくみ天平
代表銘菓は栗饅頭や手作り最中のふくみ天平。
洋菓子で人気のクラブハリエはグループ会社。
・・・
和菓子司近江三方庵のでっちようかんと近江みたらし餅
和菓子司近江三方庵は滋賀県産羽二重儒米と北海道十勝産小豆を中心に地元の原料を使用し、食品添加物をできるだけ使わずにおいしい和菓子づくりを・・・
南洋軒のうばがもちやのうばがもち
現在、うばがもちを製造販売している南洋軒は明治22年 1889年創業のお弁当屋さん
うばがもちの由来は諸説あ・・・
三井寺力餅本家の三井寺力餅
代表銘菓の三井寺力餅は添加物を一切含まず作られているので、消費期限は製造日より2日しかないため、残念ながら遠方への配送はできないとのこと。大津市まで・・・
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