2012年 1月の記事一覧

2012.01.15

菓子工房　KAMANARIYA(カマナリヤ)のラスク

菓子工房　KAMANARIYA(カマナリヤ)は株式フローラルが2007年12月末に京都府宇治市にオープン。厳選された素材を熟練の技で素朴な和菓子や華やか…

2012.01.15

御菓子司　伊勢屋本店の玉椿を購入しました。御菓子司　伊勢屋本店は江戸時代　元禄元年開業の老舗の御菓子司。江戸時代11代将軍　徳川家斉の娘と姫路城主　…

2012.01.15

京都祇園にある京煎堂は大正15年1926年「松美屋(まつみや)」として創業。伏見稲荷の参道で狐のお面の煎餅を手焼きで製造販売していたのが始まりのお菓子屋…

2012.01.14

千鳥屋は江戸時代　寛永7年　1630年創業の老舗の菓匠。千鳥饅頭を販売している千鳥屋は千鳥饅頭総本舗の千鳥屋、千鳥屋本家、千鳥屋宗家、東京千鳥屋とあり、創業…

2012.01.12

山梨県甲府市に店舗がある澤田屋は江戸時代末期に開業。昭和4年に発売した「くろ玉」は75年以上のロングベストセラーの代表的銘菓です。商品ラインナップ…

2012.01.12

シェ松尾は1980年　昭和55年にシェフの松尾幸造氏が渋谷・松涛の高級住宅街の洋館を改装した店舗で　高級フレンチレストランの「シェ松尾」をオープン。芸能人や…

2012.01.12

富山の月世界本舗は明治30年創業。人気のお菓子は富山を代表する銘菓「月世界」商品ラインナップ☆月世界・・最上の和三盆、白双糖、新鮮な鶏卵を使用し、し…

2012.01.12

兵庫県神戸市の福進堂総本店は昭和8年　1933年創業。銘菓やわらか焼は直径約15cmもあるとっても大きなやわらか焼きカステラです商品ラインナ…

2012.01.12

カフェタナカは名古屋で人気の洋菓子専門店。1963年に自家焙煎珈琲専門店としてスタートし、1995年にカフェタナカを田中千尋パティシエがリニューアルオープン。…

2012.01.11

姫路のおつかい菓子　甘音屋(あまねや)は2009年3月に姫路市蒲田にオープン。おつかい菓子とは進物ほど堅苦しくなく、気軽に差し上げることができるお菓子とのこと。…