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2012年 1月

2012年 1月

兵庫県

2012.01.18

パティシエエスコヤマのバウムクーヘンのお取り寄せ

パティシエエスコヤマのオーナーパティシエ　小山　進氏が2011/12/15にテレビ東京で放送されたカンブリア宮殿に出演されましたね。海外修行経験なしでチ…
京都府

2012.01.15

菓子工房　KAMANARIYA(カマナリヤ)のラスク

菓子工房　KAMANARIYA(カマナリヤ)は株式フローラルが2007年12月末に京都府宇治市にオープン。厳選された素材を熟練の技で素朴な和菓子や華やか…
兵庫県

2012.01.15

御菓子司　伊勢屋本店の玉椿

御菓子司　伊勢屋本店の玉椿を購入しました。御菓子司　伊勢屋本店は江戸時代　元禄元年開業の老舗の御菓子司。江戸時代11代将軍　徳川家斉の娘と姫路城主　…
京都府

2012.01.15

京煎堂の花の妖精

京都祇園にある京煎堂は大正15年1926年「松美屋(まつみや)」として創業。伏見稲荷の参道で狐のお面の煎餅を手焼きで製造販売していたのが始まりのお菓子屋…
福岡県

2012.01.15

千鳥饅頭総本舗の花千鳥

千鳥饅頭総本舗の千鳥屋は「松月堂」の屋号で江戸時代　寛永7年(1630年)に創業。千鳥屋の人気の商品は千鳥饅頭、チロリアンなど。☆千鳥饅頭総本舗の千…
大阪府

2012.01.14

千鳥屋宗家のみたらし子餅

千鳥屋は江戸時代　寛永7年　1630年創業の老舗の菓匠。千鳥饅頭を販売している千鳥屋は千鳥饅頭総本舗の千鳥屋、千鳥屋本家、千鳥屋宗家、東京千鳥屋とあり、創業…
新潟県

2012.01.14

浪花屋製菓株式会社の柿の種

浪花屋製菓株式会社は大正12年　1923年　創業の元祖柿の種の会社。食べ飽きることのない素朴な味わいの中にもち米と醤油の風味をかんじられるとてもおいしい…
岐阜県

2012.01.14

Plesic プルシックの所プリンと所ロール

岐阜市琴塚にあるPlesic プルシックはパステルのなめらかプリンの生みの親の所浩史パティシエのお店。プルシックの建物も平成23年度岐阜市景観奨励賞を受賞し…
山梨県

2012.01.12

澤田屋のくろ玉

山梨県甲府市に店舗がある澤田屋は江戸時代末期に開業。昭和4年に発売した「くろ玉」は75年以上のロングベストセラーの代表的銘菓です。商品ラインナップ…
東京都

2012.01.12

シェ松尾

シェ松尾は1980年　昭和55年にシェフの松尾幸造氏が渋谷・松涛の高級住宅街の洋館を改装した店舗で　高級フレンチレストランの「シェ松尾」をオープン。芸能人や…

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