もともとはお餅屋という利点を活かして大福などのおいしい和菓子を作っています。
代表銘菓は御衣餅(おんぞもち)など
商品情報
◇二軒茶屋餅・・こしあん入りのあんこ餅にきなこをまぶしたもの
◇大福、いちご大福
◇栗むし羊羹
◇おはぎ
◇のし餅
◇最中
◇こわい(おこわ)
◇桜もち(2-4月限定)
◇御衣餅(つぶあん、こしあん)・・あんころ餅
◇あん玉・・こしあんをうすい小麦粉の皮でつつんだお饅頭
◇練りようかん・・北海道の十勝産の小豆を使用した練り羊羹
◇ほとくれ(冬限定)・・1本の長さが約48cmもある棒状のお団子。お餅ではなくコシヒカリで作られているので通常のお餅よりも優しい肌触り。
2013年12月の日曜日に本店に立ち寄りました。お店の木箱の中にいろいろなお餅やお饅頭が並んでいて、どれもとてもおいしそうです。
中でも「ほとくれ」という約48cmぐらいの長さのお団子がとっても気になります。
保存料が入っていないのですぐに固くなってしまい、ふところに入れてほっておくと食べごろの柔らかさになるので「ほとくれ」という名前になったとのことでした。
この「ほとくれ」の白と黒砂糖のものと、大福、いちご大福、二軒茶屋餅、御衣餅(こしあん・つぶあん)を購入しました。
購入したものを袋で渡されたら･･･とっても重いんです!!
家に帰ってきて「ほとくれ」はどれぐらいの重さがあるのか 測ってみたら、なんと2本で780gもありました～重いはずですね。
長さが約48cmもある「ほとくれ」は包装紙の中で二つに折り曲げられています。
見た目で想像していたよりも柔らかいんですね。包丁で切りながらいただきました。
ほとくれはういろのようにもっちりとしてほどよい甘さでとても美味しいです。
パクパクと次から次へといただいてしまいました。
他の大福、いちご大福、御衣餅、二軒茶屋餅もお餅の部分が美味しくて餡も甘すぎず、上品なお味です。どれも本当に美味しくて、また常滑市に立ち寄ることがありましたら、食べたいと思います。
店舗情報
本店・・常滑市本町3-158
栄町店・・愛知県常滑市栄町6-92
えびせんべい一色屋
えび、いかなど厳選された素材を使用しておいしいおせんべいを作っています。
商品情報
◇えびせんべい・・えび姿焼、え・・・
梅月園 六花の苺ジャムロール
代表銘菓は苺ジャムロールや赤飯薯蕷など
商品情報
◇苺ジャムロール・・苺ジャムをサンドした和風ロール
◇赤・・・
備前屋の栗蒸羊羹
代表銘菓はあわ雪
商品情報
◇きさらぎ・・寛政12年(1800年)から作られているお菓子
◇あわ雪・・明治初年に・・・
鯉泉堂菓舗の陶管巻
昭和6年に現在の店舗 常滑市市場町に移転。
代表銘菓は陶管巻
商品情報
◇土管ようかん・・士官の花瓶に筒状のようかん・・・
御菓子所 かめやの岩倉とうふ
商品情報
◇おぼろ月
◇盤座(いわくら)
◇五条桜
◇大地の雅
◇岩倉とうふ・・豆乳を使ったカステラ生地の間にゴマあんを・・・
高田屋製菓のげんこつぼー
犬山名物の「げんこつ」はこだわりの原料を使用し、伝統を守りった製法で作り続けられています。
商品情報
◇げんこつぼー・・きなこ、黒糖
・・・
藤澤製菓の藤澤げんこつ
藤澤げんこつは大量生産はせず、添加物は一切使用せず、昔ながらの原材料を使用して素材そのものの栄養価がぎっしりと詰まったげんこつを作っています・・・
犬山御菓子処 大野屋の桜ういろ
代表銘菓は国産米粉を主原料にしてじっくりと蒸しあげたもっちり歯切れのよい「ういろ」
商品情報
◇定番ういろ・・白ういろ、黒ういろ、挽茶う・・・
和菓子処ますだの竹皮まんじゅう
原材料にこだわり、一つ一つ手作りで和菓子を作っています。
商品情報
◇竹皮まんじゅう、麩まんじゅう
・・・
松華堂の溜ロール
明治30年代に半田に移転した老舗の和菓子屋さん。
着色料以外の保存料や食品添加物を使わず 昔ながらの和菓子作りでおいしい和菓子を作っています。
代表銘菓は松かげや・・・
若松軒の玄米志る粉
材料にこだわり減農薬で作られた素材を使い、添加物を一切使わずに美味しいお菓子を作っています。
代表銘菓は玄米志る粉
商品情報
◇・・・
丸初製菓本舗のちんとろ最中
代表銘菓は南吉の黄ごん芋やちんとろ最中
商品情報
◇ちんとろ最中・・半田に古くからつづくお祭り「ちんとろ祭り」をデザインした・・・
きよめ餅総本家のきよめ餅
熱田神宮にお参りする人々のために熱田神宮 西門に「きよめ茶屋」が設けられ、この茶屋できよめ餅を売り出したのが始まり。
明治以降、きよめ茶屋が荒廃してい・・・
御菓子司 平八堂の平八最中
商品情報
◇平八最中
◇小原木
◇かるかん、ふじきんとき、山しぐれ、さくら餅、花ころも、水ようかん、くず、もろこし、やまぶき、栗こ・・・
三平本舗のアカザエビせんべい
商品ラインナップ
◇あさりせんべい・・大粒のあさりをトッピングした磯の香りの・・・
穂の国本舗のきつねサブレ
店名の穂の国は萬葉の昔、豊川を中心とした東三河地方を穂の国と読んでいたのが由来です。
穂の国本舗のお菓子は厳選した原材料を使い丹精こ・・・
菓子蔵 せき 田原銘菓 あさりせんべい
第24回全国菓子博覧会 名誉総裁賞受賞や第43回全・・・
豊橋名物 若松園 ゆかたおこし
おこしの間ににあんこがはさまれていて、おこしをイメージすると硬いのかな・・と思いますが、ほどよい歯ごたえのおこしの間・・・
