鶴屋八幡の舞鶴、さつま大納言、百楽

鶴屋八幡は江戸時代　元禄15年　1702年創業の老舗菓子店　虎屋伊織が前身。9代つづいた虎屋伊織は実子がなく、老舗の商売が行き詰ったところ、奉公していた今中伊八が虎屋伊織の製法を引き継ぎ、文久3年　1863年に鶴屋八幡の暖簾を揚げました。

小豆から製餡にするまでの自社で行い、美しいお菓子を作り続けています。

商品情報

◇百楽・・こし餡入り、つぶ餡入りの最中

◇手作り百楽　つぶ餡

◇舞鶴・・どら焼き

◇和風スイートポテト　さつま大納言・・金時と丹波大納言小豆を使用した和風のスイートポテト

◇いただき・・玉子を使った焼皮でつぶ餡を挟んだお菓子

◇即席しるこ

◇羊羹・・抹茶羊羹、明の春、夜の梅

◇一口羊羹・・夜の梅、明の春、抹茶羊羹、黒羊羹

◇せんべい・・たまごせんべい、千代の友、小豆せんべい、胡麻せんべい

◇丹波黒豆寒天寄せ・・丹波産黒大豆を炊き上げて寒天寄せしたお菓子

◇鶏卵素麺(けいらんそうめん)・・鶏卵と砂糖を原料にした素麺のような形のお菓子

◇干し琥珀　山清水・・丹波大納言小豆を蜜糖に浸して寒天と砂糖で固めて表面をゆっくりと乾燥させたお菓子

2013年3月にそごう神戸で購入。

紙袋の「鶴」の字体のデザインがかっこいいなあ～と思います。

人気商品の舞鶴、さつま大納言、百楽のこし餡、つぶ餡を購入。

百楽のこし餡の餡のお味が香りがよくとてもおいしですよ～

さつま大納言はさつまいものお味が濃厚で小豆がアクセントになっていて、こちらも私好みのお味です♪

店舗情報

大阪本店・・大阪市中央区今橋4丁目4-9