阿闍梨餅本舗 京菓子 満月は江戸時代末期の安政3年(1856年)に創業した老舗のお菓子本舗
「一種類の餡で一種類のお菓子しか作らない。材料の質を落とさず、値段は極力上げないように努める」という基本方針の下、少品種のお菓子を職人が大切に作り続けいるのがおいしさの秘密。
商品ラインナップ
☆阿闍梨餅・・餅米ベースの生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子でしっとりとした皮とあっさりとした粒餡が絶妙の美味しさ。真ん中が高くなった形がかわいらしいです。
☆蜜漬 京納言・・蜜漬にした大納言小豆を使った生菓子風味のお菓子
☆京銘菓 最中・・丹波大納言小豆を使った粒餡をはさんだこぶりの最中。夏期は製造していません。
☆満月・・丹波最上級白小豆生を使った丸くて優美な焼き菓子
阿闍梨餅はJR名古屋タカシマヤに買いにいくと、夕方はいつも売り切れなんですよね。朝早くタカシマヤにいく事ができたので、真っ先に阿闍梨餅を買いに行きました。土曜日の朝10時30分頃にいくと箱入りの阿闍梨餅が13箱ぐらい積み上げられていますが、次から次へと買っていく人がいて多い人では20個ぐらいまとめ買いをしているんですよね。
大人気の阿闍梨餅のお味は皮はもちもち。噛み切るのが大変なぐらいもちもち。中にはずっしりと小倉餡が入っていて、小ぶりですが、たべがいがあるお饅頭ですね。
阿闍梨餅・・原材料名 砂糖・小豆・餅粉・玉子・水飴・トレハロース
ショップリスト
阿闍梨餅本舗 京菓子 満月本店・・京都市左京区鞠小路通今出川上る
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