未分類

1000000218.php

風流堂は明治23年 1890年創業の老舗。代表銘菓は朝汐・若草など。

☆風流堂のお菓子は風流堂 通信販売サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆

商品ラインナップ

◇山川・・しっとりととした口当たりの落雁
◇朝汐・・淡白な皮むき餡と自然薯の香りが自慢の銘菓

◇若草・・求肥に若草色のそぽろをまぶした銘菓
◇路芝・・白ゴマ風味のお菓子

◇粒より・・大納言と青えんどうの2種類あり。寒天で包んだお菓子
◇くろがねもち・・玄米粉とくるみに黒砂糖のお菓子

◇堀川めぐり・・粒あんをもちっとしたやわらかい生地で包んだお菓子
◇しんじ湖・・ふ焼せんべい。梅と味噌味があり

◇遊びかん・・一口ようかん。A は黒糖・柚子・紅 Bは抹茶・生姜・柿の組み合わせ
◇日本海おしるこ・・100年前に詰まられたおしるこの復刻版

◇栗ぱい・・渋皮付きの栗を白餡で包んで丸ごとパイ生地で焼き上げたお菓子
◇和あっぷるパイ・・リンゴの甘煮を白餡でつつんだ和風のアップルパイ

2012年7月末にお菓子詰め合わせのちどりを購入。
風流堂の人気のお菓子、朝汐2個、粒より 小豆、青えんどう各1個、若草2個、路芝が入っています。2人ぐらしなので、2個づつ真空パックしてあると、一度に食べなくてよいのがいいです。風流堂さんにしたら、同じお菓子をたくさん箱詰めしたほうが、効率よいのに、食べる人の事を考えて個包装してくれるのは、とてもうれしく、お土産でも渡しやすいですね。

若草は中の求肥はもちもちで若草色のそぼろがほどよく堅いので、やわらかさと堅さの食感が面白いお菓子。私にはかなり甘みが強いかな~
路芝は白ごまの味が強めに感じられ、和菓子なのに、中華のお菓子のような香ばしさを感じます。他のお菓子にはない珍しい味のお菓子だと思います。
朝汐のあんこの色がうすく紫がかった色でとても上品なお色です。自然薯がはいっている皮はちょっともちっとしているかな。シンプルなお饅頭ですが、上品なおいしいお味です。
つぶよりは名前のとおり、つぶがごろごろと寒天の中に入っていますよ~

ショップリスト
本店・・松江市白潟本町15
寺町店・・松江市寺町151
京橋店・・松江市末次本町91
塩見縄手店・・松江市北堀町308-2

松江市内販売店
シャミネ松江、一畑百貨店、松江名産センター、島根ふるさと館

関連コンテンツ

原寿園の冷やしぜんざいと柚子入りしょうが湯

原寿園は明治44年 1911年創業のお茶屋さん
数年前から作り始めている金平糖は着色料を使わず、素材をそのまま使用していて、作るのがとても難しいそうです。
金平糖のイメージを覆すほど美味しいそうで・・・

西村堂の清水羊羹

島根県安来寺の名物 清水羊羹を作っている西村堂は明治4年 1871年創業。
創業時より、自家製餡を使用し、丹精こめて羊羹を作り続けています。

☆西村堂の清水羊羹は一畑百貨店 楽天市場店、味・・・

京屋菓舗の砂丘の風紋・白兎のちぎり

京屋菓舗は昭和8年 1933年創業の和菓子屋。
代表銘菓は風紋や白兎のちぎりなど。
 
商品ラインナップ

◇白兎のちぎり・・梅エキス、和三盆を使った落雁。白と赤の色のコントラストがきれいな・・・

來間屋生姜糖本舗の元祖生姜糖

來間屋生姜糖本舗は來間屋文左衛門(くるまやぶんざえもん)が正徳5年 1715年に創業した老舗。
代表銘菓は來間屋文左衛門が試行錯誤の末、作り出した生姜糖
☆來間屋の生姜糖は公式サイト、一畑百貨店 ・・・

金時堂株式会社の縁結ばれ

出雲大社に参拝にでかけ、駐車場の横にあったお土産屋さんにはいって、お菓子を見ていたら売り場のおじさんに
「この縁結ばれが雑誌にのった唯一のお土産なんんだから、これを買って行けばいいよ!!」とかなり強・・・

松江 福田屋の柚餅子

銘菓柚餅子本舗 福田屋は大正2年 1913年創業の老舗の和菓子屋。
代表銘菓は柚餅子。

☆福田屋のお菓子は福田屋 楽天市場店、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ

・・・

御菓子司 高田屋の雲太と羊羹

御菓子司 高田屋は創業180年の老舗の和菓子屋。
羊羹作りから始まり、「手作り、無添加、国産で高品質の材料、伝統の味」にこだわっておいしい和菓子を作り続けています。

商品ラインナップ

・・・

御菓子司とみやの黒米・赤米まんじゅうと黒米かすてーら

御菓子司とみやは創業65年の和菓子屋さん。出雲大社から歩いて5分、と呼ばれていた杵築東四ツ角にお店はあります。

和菓子は素材にこだわり、すべて手作りで、保存料を使用していないので、賞味期限は短め・・・

三英堂の湖都路・花けしき・若草

三英堂は昭和4年 1929年に創業した老舗の和菓子屋さん。
代表銘菓は菜種の里、山川、花けしきなど。
☆三英堂のお菓子は三英堂の公式サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ

・・・

桂月堂の薄小倉・出雲三昧・かこい梅

桂月堂(けいげつどう)は文化6年 1809年に松江で創業した老舗の和菓子屋。茶の湯文化とともに歩んで受け継がれてきた手技を守り続けて約200年です。
☆桂月堂のお菓子は桂月堂オンラインショップ、一畑・・・

俵屋菓舗の俵まんぢうと俵せんべい

俵屋菓舗は明治31年1898年創業の老舗の和菓子屋さん。代表銘菓は俵まんぢう。

商品ラインナップ

◇俵まんぢう・・俵の形をしたお饅頭で創業当初は赤あんをいれていたそうですが、「本物の俵の中・・・

1000000335.php前のページ

1000000142.php次のページ

関連記事

  1. 未分類

    1000000237.php

    酒饅頭本舗つるやは安永8年 1779年に善光寺の門前に創業した230年…

  2. 未分類

    1000000413.php

    土岐市の和菓子屋さんを集めてみました。創業西暦社名グー…

  3. 未分類

    1000000295.php

    馬車道十番館の総レンガ作りの明治風の西洋館は横浜の歴史や文化を後世に伝…

  4. 未分類

    1000000351.php

    玉生分店(たもうぶんてん)は1808年創業の玉旭酒造の分家として昭和…

  5. 未分類

    1000000240.php

    翁堂は大正2年 1913年創業。翁新聞には大正2年創業とかかれています…

  6. 未分類

    1000000383.php

    紅屋は江戸時代の宝暦年間(1752~1765)創業の老舗の和菓子屋さ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 未分類

    1000000155.php
  2. 未分類

    1000000164.php
  3. 未分類

    1000000010.php
  4. 未分類

    1000000376.php
  5. 未分類

    1000000213.php
PAGE TOP