田園調布レピドールは社長の大島氏がフランスのパリ、スイス、ドイツでお菓子の修行後、帰国し、1973年にレピドール洋菓子店を創業したのがはじまり。
代表銘菓はアンダルシア地方で作られているポルポロンを原型として作り出されたボルボローネス
代表銘菓はアンダルシア地方で作られているポルポロンを原型として作り出されたボルボローネス
☆田園調布レピドールのお菓子は
商品ラインナップ
◇ボルボローネス・・レピドールの自慢のお菓子。シナモン、ごま、抹茶
◇パリの流れ星・・生チョコ
◇メタイユ ドゥ ショコラ・・サブレフレークをミルクチョコレートとセミスイートチョコレートを加えてナッツやドライフルーツをトッピングしたチョコレート
◇シガー・・シガールの形の焼き菓子。チョコレート、アールグレイ、レモン、抹茶
◇レーズンサブレー・・ラム酒につけレーズン入りフレッシュバターを使用したクリームを挟んだサブレ
◇マドレーヌ・フィナンシェ・・レモン風味のマドレーヌとワイルドハニーの蜂蜜を使用したフィナンシェ
◇コクリコ・コロシェット・グリシンヌ・・クッキーの詰め合わせ
◇ウィークエンドオランジェ・・オレンジを風味豊かに焼き上げたお菓子
◇マカロン・・コーヒー風味、パッション風味、バニラ風味、木苺風味、ガナッシュ
◇カティカス・・滑らかなショコラの上にアーモンド生地の焼き菓子を重ねたお菓子
◇スペシャルケーク・・カシスとリンゴの甘酸っぱいケーキ
◇ウィークエンドオランジェ・・オレンジを風味豊かに焼き上げたお菓子
◇ブランデーカステラ
店舗情報
田園調布店・・東京都大田区田園調布3丁目24-14
玉川高島屋店
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創業年
店名
店舗
天保5年
1834年
千疋屋総本店
東京都中央区日本橋2-1-2
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