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田園調布レピドールは社長の大島氏がフランスのパリ、スイス、ドイツでお菓子の修行後、帰国し、1973年にレピドール洋菓子店を創業したのがはじまり。

代表銘菓はアンダルシア地方で作られているポルポロンを原型として作り出されたボルボローネス

☆田園調布レピドールのお菓子は高島屋オンラインストアで販売☆

商品ラインナップ

◇ボルボローネス・・レピドールの自慢のお菓子。シナモン、ごま、抹茶

◇パリの流れ星・・生チョコ

◇メタイユ ドゥ ショコラ・・サブレフレークをミルクチョコレートとセミスイートチョコレートを加えてナッツやドライフルーツをトッピングしたチョコレート

◇シガー・・シガールの形の焼き菓子。チョコレート、アールグレイ、レモン、抹茶

◇レーズンサブレー・・ラム酒につけレーズン入りフレッシュバターを使用したクリームを挟んだサブレ

◇マドレーヌ・フィナンシェ・・レモン風味のマドレーヌとワイルドハニーの蜂蜜を使用したフィナンシェ

◇コクリコ・コロシェット・グリシンヌ・・クッキーの詰め合わせ

◇ウィークエンドオランジェ・・オレンジを風味豊かに焼き上げたお菓子

◇マカロン・・コーヒー風味、パッション風味、バニラ風味、木苺風味、ガナッシュ

◇カティカス・・滑らかなショコラの上にアーモンド生地の焼き菓子を重ねたお菓子

◇スペシャルケーク・・カシスとリンゴの甘酸っぱいケーキ

◇ウィークエンドオランジェ・・オレンジを風味豊かに焼き上げたお菓子

◇ブランデーカステラ

店舗情報

田園調布店・・東京都大田区田園調布3丁目24-14

玉川高島屋店

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東京の人気の洋菓子店やケーキ屋さんを集めてみました。

創業年

店名
店舗

天保5年
1834年
千疋屋総本店

東京都中央区日本橋2-1-2 

明治14年・・・

PATISSERIE LA VIE DOUCE パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース

PATISSERIE LA VIE DOUCE パティスリー ラ ヴィ ドゥースは2001年4月に新宿区愛住にオープン。

シェフの堀江新氏はフランスで修行中し、1995年に「シャルルブルース」コ・・・

シェ松尾の焼き菓子 シュミネ

シェ松尾は1980年 昭和55年にシェフの松尾幸造氏が渋谷・松涛の高級住宅街の洋館を改装した店舗で 高級フレンチレストランの「シェ松尾」をオープン。
芸能人や著名人が利用する高級レストランでしたが、・・・

シュクレ・ビジュウ Sucre Bijou

シュクレ・ビジュウ Sucre Bijouは2010年9月にブランドデビュー。
ブールミッシュのブランドで宝石のように輝くコンフィズリーやあめ細工の指輪がとても美しくかわいらしいです。
女性がプレ・・・

ブールミッシュ BOULMICH

ブールミッシュ BOULMICHは1973年 昭和48年にオープン。
吉田菊次郎氏がパリで研鑚した伝統的なフランス菓子を中心の品揃えでフランス菓子の草分け的な存在。
☆ブールミッシュのバレンタイン・・・

資生堂パーラー

資生堂パーラーは明治35年 1902年に東京銀座の資生堂薬局内に資生堂ソーダーファウンテンが開設されたのがはじまり。
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洋菓子舗ウエストのリーフパイ

洋菓子舗ウエストは昭和22年にレストランとして開業しましたが、街でコーヒー1杯10円の時に、1000円のコース料理を出していたら、都条例により「75円以上のメニューは禁止」されたので、やむなく製菓部門・・・

フランス菓子店のノリエットNolietteの焼き菓子・ショコラ

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ECOLE CRIOLLO エコール・クリオロは2000年にエコール・クリオロ菓子学校を設立し、2003年に洋菓子店を開業。フランス人シェフ サントス・アントワーヌさんは数々のコンクールで受賞した凄腕・・・

洋菓子 アニバーサリー Anniversaryのケーキ・焼き菓子

洋菓子 アニバーサリーはデコラティブでかわいらしいケーキを作るお店。
アニバーサリーコレクション、人気のウェディングケーキ、オリジナルオーダーメイドケーキなど、かわいらしいデザインのケーキばかりです・・・

鳳庵本店「果樹園のしずく」の青山リングリング

鳳庵は1874年(明治7年)に創業した和菓子の老舗「赤坂・鳳月堂」と1990年に設立された洋菓子店「マリアージュ」が2003年8月に合併してできた会社。

青山リングリングは餅の粉を使ってしっとり・・・

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