卯月園のうず巻き

卯月園は大正12年　1923年創業。

卯月園のうず巻きは日中戦争後、中国で食べたうず巻の味と作り方を覚えて、日本でつくり始めたのが始まり。

以前は何軒かのお店でもうず巻が作られていたそうです。

現在、卯月園は2代目のおじいちゃんと3代目、その後　4代目になる予定の看板娘さんと1枚づつ焼き上げているそうですよ。

商品情報

◇うず巻・・黒砂糖、小麦粉、少々のふくらし粉のみをまぜた生地を1枚づつ焼き上げてうず巻き嬢に巻いた素朴なお菓子。

◇うず巻(あん入り)・・つぶあんの入ったうず巻

2014年6月22日に開催された第6回浜名湖マラソン大会に参加し、その後、卯月園さんに立ち寄りました。

卯月園さんに立ち寄りましたが、すでにうず巻きは売り切れ。

卯月園さんは営業時間が8時～12時までなので、わざわざ行かれる人は電話予約しておいたほうがよいですね。

私は歩いて3分くらいの近くにあるかきこや　仲町店さんまでうず巻とうず巻(あん入り)を買いに行きました。

うず巻は長さ　20cmぐらい　幅6cmぐらいの長細い形です。

うず巻きは生地がもちっとしていてあっさりとしたお味でとても美味しいです。

次から次へと食べてしまいます。

うず巻　原材料・・小麦粉、黒砂糖、膨張剤(あん入りは小豆、砂糖、食塩、寒天等を含む)

(保存料、着色料、卵、乳製品は使用なし)

卯月園・・静岡県湖西市新居町新居1293

(新居関所から卯月園さんまでは　約180m 徒歩2分の場所に店舗はあります)