日本各地の名店で出会った「お菓子のお土産」や、心満たされる「お取り寄せ」の感想を綴る、和洋スイーツの探訪記。
静岡県焼津市の大國屋(おおくにや)は明治35年 1902年創業。
代表銘菓は2代目が本場長崎のカステラ職人から作り方を伝授されたカステラ
商品情報
◇かすてら・・地元の契約農家の滋養卵を使用して作られたカステラはザラメが残る焼き方が特徴
◇抹茶かすてら、チョコレートかすてら、チーズかすてら
◇玉子せんべい、かのこせんべい、みそせんべい
◇どらやき、抹茶どらやき、栗きんとんどらやき
◇水ようかん
2014年4月に大國屋さんに立ち寄りカステラを購入しました。
カステラは底にはびっしりとザラメがついていてジャリジャリとした食感です。
カステラはフワフワの生地が深みのある上品なお味でとっても美味しいです。
大國屋菓子店・・静岡県焼津市栄町1-3-7
焼津駅南口から約200mぐらいのところに店舗があります。店舗の前には水路(川??)があります。
☆大國屋は2025年12月27日をもって閉店☆
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