熊本県の老舗の和菓子屋と美味しいケーキ屋さんを調べてみました。
| 創業 | 西暦 | 社名 | 住所 | 銘菓 |
| 天正年間 | 1573-1592 | 老舗園田屋 | 熊本市南坪井町6-1 | 元祖朝鮮飴 |
| 寛永15年 | 1638年 | 白玉屋新三郎 | 八代郡氷川町吉本72 | 白玉粉 |
| 明治元年 | 1868年 | 一心堂老舗 | 宇土市本町2丁目35 | 雁回山 |
| 平成15年 | 2003年 | シェ・タニ |
熊本県熊本市江津1-34-3 | 木守菓 山樵 |
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