御菓子司 大彌(だいや)の七転八起、忍者屋敷、洋風のカクテル、水口煙管

御菓子司 大彌(だいや)は明治10年　1877年　創業の老舗の和菓子屋。

代表銘菓は七転八起や小倉ロールなど

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商品情報

◇七転八起・・粒よりの小豆を錦玉で包んだ 大彌の看板商品。

◇甲賀流忍術屋敷 ・・白餡のはいった桃山生地のお饅頭

◇みなくち・・挽茶・黄味・チョコ・そば・くり の5種類の餡のお饅頭

◇欧風菓子　カクテル・・かすていらに洋酒をたっぷりとしみ込ませたお菓子

◇近江銘菓　しるべ・・玉子をたっぷりと使った生地をこしあんで包んだお菓子。

◇福もなか

◇こうしん・・こし餡を牛皮で包みふやきで挟んだお菓子

◇水口煙管(みなくちきせる)・・有平糖 を薄く焼いたおせんべいで巻いたお菓子

◇練羊羹・・本練り羊羹、挽茶 羊羹

◇長崎かすていら

◇小倉ロール・・小倉羊羹とバタークリームをかすていらで包んだロールケーキ。

2016年9月に御菓子司 大彌(だいや)の本社工場に立ち寄りました。

「古くから作っているお菓子はどれですか??」と尋ねたところ、「七転八起」や「忍者屋敷」は古くから作っているお菓子とのことです。

七転八起と忍者屋敷、洋風のカクテルと形が小さくてかわいい水口煙管を購入しました。

日持ちがしない生団子やお饅頭などもとても美味しそうでしたよ。

甲賀流忍術屋敷は忍者屋敷の形の白餡のはいった桃山生地のお饅頭で安定の美味しさ。

七転八起は丁寧に炊きあげられた小豆がほどよい甘さで奥深い味わいです。

とても美味しいです。

欧風菓子　カクテルは袋を開封するとラム酒の良い香りがします。

たっぷりラム酒が含まれているので、かすていらはとてもしっとりとしていて、大人のお味。一切れ食べればラム酒に酔います～

水口煙管は直径1cm弱の細長い大きさなので、食べやすい大きさです。

子供の時によく食べた有平巻きを思い出して懐かしくなりました。

私が特に気に入ったお菓子は七転八起と水口煙管です♪

店舗情報

御菓子司 大彌(だいや)　本社・・滋賀県甲賀市水口町三本柳250-1(2022年12月6日移転オープン)

水口店・・滋賀県甲賀市水口町綾野3-59

市役所前店・・滋賀県甲賀市水口町水口6084-6

草津近鉄店・・滋賀県草津市渋川1-1-50