フランス菓子サンドールのBRANDY CAKE(ブランデーケーキ)

フランス菓子サンドールは創業40年の洋菓子屋さん

代表銘菓は手焼きバウムクーヘンやダックワーズなど。

商品情報

◇生菓子・・クレームドブリュレ、モンブラン、クレーム・ド・サンドール、シュトケーキ、ミルクレープなど

◇焼菓子・・パウンド・アールグレイ、レーズンサンド、手焼バームクーヘン、クッキーチョコサンドなど

◇ダックワーズ(渋皮を残したマロンパイ)・・第22回全国菓子博覧会　名誉総裁賞を受賞

2014年9月にサンドールのBRANDY CAKE(ブランデーケーキ)をいただきました。

約24cmx7～7.5cmx 高さ5cmぐらいの大きさです。

箱をあけるとブランデーのよい香りがしますが、アルミの包装紙をあけるとさらにブランデーのよい香りがします。

パウンドケーキのようなしっかりとした生地かなと思っていましたら、なんとシフォンケーキのようなフワフワの柔らかい生地です♪

フワフワの柔らかい生地はお口の中でトロッととけていき、ブランデーのよい香りがお口の中に広がります。

お酒の苦手な人にはブランデーが少しきついかもしれませんが、私はとても美味しゅうございます♪

店舗情報

フランス菓子サンドール・・岐阜県多治見市金山町17

姉妹店　森のカフェ＆スイーツ　バーム・ド・フォレスト・・岐阜県多治見市 虎渓山町7-14-18(平成19年オープンのレストラン・カフェ)