フランス菓子サンドールは創業40年の洋菓子屋さん
代表銘菓は手焼きバウムクーヘンやダックワーズなど。
商品情報
◇生菓子・・クレームドブリュレ、モンブラン、クレーム・ド・サンドール、シュトケーキ、ミルクレープなど
◇焼菓子・・パウンド・アールグレイ、レーズンサンド、手焼バームクーヘン、クッキーチョコサンドなど
◇ダックワーズ(渋皮を残したマロンパイ)・・第22回全国菓子博覧会 名誉総裁賞を受賞
2014年9月にサンドールのBRANDY CAKE(ブランデーケーキ)をいただきました。
約24cmx7～7.5cmx 高さ5cmぐらいの大きさです。
箱をあけるとブランデーのよい香りがしますが、アルミの包装紙をあけるとさらにブランデーのよい香りがします。
パウンドケーキのようなしっかりとした生地かなと思っていましたら、なんとシフォンケーキのようなフワフワの柔らかい生地です♪
フワフワの柔らかい生地はお口の中でトロッととけていき、ブランデーのよい香りがお口の中に広がります。
お酒の苦手な人にはブランデーが少しきついかもしれませんが、私はとても美味しゅうございます♪
店舗情報
フランス菓子サンドール・・岐阜県多治見市金山町17
姉妹店 森のカフェ＆スイーツ バーム・ド・フォレスト・・岐阜県多治見市 虎渓山町7-14-18(平成19年オープンのレストラン・カフェ)
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