老舗餅屋　松乃屋のもなかアイスとすあま

岐阜県岐阜市に店舗がある老舗餅屋　松乃屋で草餅、わらび餅、すあま、どら焼のプレーンとバター醤油を購入しました。

老舗餅屋　松乃屋は大正末期創業の餅菓子とアイスクリームのお店。

代表銘菓はもなかアイス

松乃屋の商品は防腐剤、保存料は一切不使用でおいしいお菓子を作っています。

商品情報

◇もなかアイス・・抹茶、バニラ、あずき、いちご(昭和25年からの素材と製造方法を守り、卵や牛乳を一切つかわず、脱脂粉乳で作るアイス)

◇バクダンアイス・・抹茶、バニラ、あずき、いちご

◇どら焼・・プレーン、黒糖、バター醤油、郡上地みそ

◇餅菓子・・わらびもち、草もち、おはぎ、うぐいす、さくら餅、すあま、鮎菓子など

2014年3月に老舗餅屋　松乃屋に立ち寄りました。クラッシックな店舗ですが、外から餅菓子が見えるように並べられているので、なにを買おうか、じっくりと選ぶことができます。

まずは店内に入ってもなかアイスのいちごとあずきをオーダー。もなかアイスは大きめでもなかはパリパリです。あっさりとしたアイスなので大きめサイズでもペロッと食べることができます。

お土産には　草餅、わらび餅、すあま、どら焼のプレーンとバター醤油を購入しました。

実はどら焼は郡上地みそが名物で一番人気だそうです。次回立ち寄った時は郡上地みそを購入します。

かまぼこのような白とピンクのうずまきは「すあま」。かわいいですね。

「すあま」は上新粉を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちにつきあげて作るお菓子。

外側の生地はなめらかなさわり心地ですが、真ん中の生地はモッチモッチです。

素朴で上品な甘さで美味しいですよ。

草餅も生地がもっちもっち。お皿の上に草餅をおくと　お皿にくっついてしまうぐらいモッチモッチの生地です。

中にはたっぷりのこしあんが入っていて、大きめサイズでボリューム満点です。

きなこがたっぷりとまぶしてあるのが　わらび餅です。

中にはこし餡がたっぷりと詰まっていて、周りは葛で包まれています。

こちらも大きめサイズでボリューム満点です♪

どら焼は直径　約10cmぐらい　中心部分は約3cmくらいもあり、とても大きなどら焼です。1個持つと　手にズシッと重さを感じます。

つぶあんもたっぷりと入っているので　ボリューム満点ですね。

どら焼の生地はしっとり、バター醤油のお味も美味しゅうございます～

老舗餅屋　松乃屋・・岐阜市長良弁天町93-2

(鵜飼ミュージアムから歩いて200mぐらいのところに松乃屋さんはあります)

☆老舗餅屋　松乃屋は2016年末に閉店です☆