養老軒のふるーつ大福

養老軒は昭和20年　1945年創業の和菓子屋。

代表銘菓はいちご、バナナ、つぶ餡などが包まれたふるーつ大福。

商品情報

◇ふるーつ大福・・11月～5月の期間限定販売。いちご、ばなな、栗、つぶ餡、ホイップクリームを包んだ大福

◇丸ごと巨砲の大福・・7月～12月の販売。葡萄の果汁で練り上げたお餅の中に巨峰と餡を包んだ大福

◇栗きんとん大福・・栗きんとんとつぶあんを包んだ大福

◇極ー塩まめ大福・・淡路の高級藻塩と竹炭を練りこみ、黒豆を混ぜ込んだ生地で粒餡を包んだ大福

◇かぷちーの大福・・コーヒー風味の生地でキャラメリゼしてチョコレートをまとわせたアーモンドとコーヒーゼリーを包んだ大福

◇まっちゃり・・生クリームとつぶ餡のホイップクリーム入りの抹茶大福

◇どら焼、ぶっせ大福、マドレーヌ、栗きんとん

2014年1月の日曜日のお昼時に養老軒に立ち寄りました。

店内はお客さんが何人も並んで待っています。

さすがに　地元で大人気のお店だけあります。

ふるーつ大福と、丸ごと巨峰の大福、栗きんとん大福、極ー塩まめ大福、かぷちーの大福、まっちゃり、どら焼、ぶっせ大福、マドレーヌを購入しました。

ふるーつ大福以外の大福と焼き菓子はすべて冷凍品なんですね・・少し、びっくりしました。冷凍品であれば、お店はロスが少なくてよいですよね・・

ふるーつ大福を購入すると保冷剤もいれてもらえました。私はわざわざふるーつ大福を買うために保冷バックに大きな保冷剤をいれて向かいましたので、家に帰ってきてもふるーつ大福も他の大福も冷たいままでした。

ふるーつ大福は包丁できれいに切れないほど柔らかく、中にはいちごやバナナ、ホイップクリームが入っています。

お味は洋風の大福でなかなか美味しゅうございます。

他の大福はかぷちーの大福のお味が気に入りました。

ホイップクリームの中にはいっているアーモンドの食感がカリカリとしていておもしろいです～

店舗情報

養老軒　岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1