代表銘菓は風紋や白兎のちぎりなど。
商品ラインナップ
◇白兎のちぎり・・梅エキス、和三盆を使った落雁。白と赤の色のコントラストがきれいなお菓子です。
◇砂丘の風紋・・鳥取砂丘をモチーフにし、和三盆と玄米粉と梅エキスを加えたお味の落雁
◇因幡風土記・・和三盆を使用した落雁のなかに、大徳寺納豆の塩味がきいた一口サイズの落雁
◇いなば山・・薄く焼かれた小麦粉の皮の中になめらかなこし餡がぎっしりとつまり、ほのかに香る生姜の風味がアクセントになったお菓子
◇あのひめ・・ゆず餡が入った焼き菓子
◇鹿野笠・・麩焼きのせんべいに餡をはさんで、すげ笠がモチーフになったかわいらしいお菓子。ゆずあんとこしあんがあり。
◇因幡の獅子舞・・しっとりとやわらかく焼き上げた生地の中にあずき餡が入ったお菓子。鳥取の伝統芸能「麒麟獅子舞」の焼印がはいっています
◇砂はま・・もち米を使った軽い食感の麩焼きせんべい
◇羊羹・・長寿梅、白兎、若竹の3種類あり
◇ぎょうせん飴・・生姜風味の水飴
2012年7月末に鳥取大丸で購入。
砂丘の風紋は大きく3つに分かれていて、手で簡単に割ることができました。やわらかくてかなり甘みが強いです。
白兎のちぎりはとにかく見た目がかわいらしいです。食べるのがもったいないかわいらしさ。
結婚式の引き出物やホワイトデーのお返しにもらったら、うれしいかな～
砂丘の風紋よりもしっかりとした堅さの落雁で白兎のちぎりのほうが、甘さ控えめのよかな気がします。
梅エキスが入っていても、梅のすっぱさはほとんど感じません。
中に入っていた恋みくじは「中吉」でした。
砂丘の風紋 原材料名・・砂糖、寒梅粉、和三盆、玄米粉、ソルビトール、梅エキス、着色料(青色1号、黄色4号、黄色5号)
白兎のちぎり 原材料名・・砂糖、和三盆、寒梅粉、梅エキス、赤色102号
ショップリスト
京屋菓舗 本店・・鳥取県鳥取市吉方温泉2-511
取扱店
鳥取大丸、イオン鳥取北ショッピングセンター、道の駅 「清流茶屋 かわはら」、やずふれあい市場、鳥取大丸 エアポートショップ
原寿園の冷やしぜんざいと柚子入りしょうが湯
数年前から作り始めている金平糖は着色料を使わず、素材をそのまま使用していて、作るのがとても難しいそうです。
金平糖のイメージを覆すほど美味しいそうで・・・
西村堂の清水羊羹
創業時より、自家製餡を使用し、丹精こめて羊羹を作り続けています。
☆西村堂の清水羊羹は一畑百貨店 楽天市場店、味・・・
來間屋生姜糖本舗の元祖生姜糖
代表銘菓は來間屋文左衛門が試行錯誤の末、作り出した生姜糖
☆來間屋の生姜糖は公式サイト、一畑百貨店 ・・・
金時堂株式会社の縁結ばれ
「この縁結ばれが雑誌にのった唯一のお土産なんんだから、これを買って行けばいいよ!!」とかなり強・・・
松江 福田屋の柚餅子
代表銘菓は柚餅子。
☆福田屋のお菓子は福田屋 楽天市場店、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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風流堂の朝汐・若草
☆風流堂のお菓子は風流堂 通信販売サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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御菓子司 高田屋の雲太と羊羹
羊羹作りから始まり、「手作り、無添加、国産で高品質の材料、伝統の味」にこだわっておいしい和菓子を作り続けています。
商品ラインナップ
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御菓子司とみやの黒米・赤米まんじゅうと黒米かすてーら
和菓子は素材にこだわり、すべて手作りで、保存料を使用していないので、賞味期限は短め・・・
三英堂の湖都路・花けしき・若草
代表銘菓は菜種の里、山川、花けしきなど。
☆三英堂のお菓子は三英堂の公式サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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桂月堂の薄小倉・出雲三昧・かこい梅
☆桂月堂のお菓子は桂月堂オンラインショップ、一畑・・・
俵屋菓舗の俵まんぢうと俵せんべい
商品ラインナップ
◇俵まんぢう・・俵の形をしたお饅頭で創業当初は赤あんをいれていたそうですが、「本物の俵の中・・・
