滋賀県長浜市に店舗がある和菓子庵 かどやで でっち羊羹と地蔵せんべいを購入しました。
和菓子庵 かどやは昭和5年 1930年創業の老舗の和菓子屋。
日本三大地蔵の一つにも数えられる木之本のお地蔵さんの向かいにお店はあります。
代表銘菓は地蔵せんべいやでっち羊羹
商品情報
◇地蔵せんべい・・長さ約17cmx幅 約6.5cmの大きさの手焼きせんべい。お地蔵さんの焼印が押されています
◇でっち羊羹
◇ういろ
◇六方焼
◇がらたて・・お餅をがらたての葉で包んだお菓子
2013年10月に木之本にあるかどやさんに立ち寄り、でっち羊羹と地蔵せんべいを購入しました。
かどやのでっち羊羹は真空パックされているので、竹皮の中のむし羊羹はとてもやわらかく、甘味が強めのお味です。
地蔵せんべいはお地蔵さんの顔を食べるのは気がひけますが、台座の足元のほうからいただきました～
パリッとした食感の素朴な玉子煎餅のお味ですね。
でっち羊羹 原材料名・・小豆あん、小麦粉、砂糖、でん粉
地蔵せんべい 原材料名・・小麦粉、砂糖、玉子、膨張剤
和菓子庵 かどや・・滋賀県長浜市木之本町木之本1072
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