みすずやのあんむぎ

長野県松本市のみすずや(美篶屋製菓所)は明治元年　1868年創業の老舗。

落雁などの和菓子を製造して、菓子店などに卸販売していましたが、2006年頃から、高齢化に伴い製造を中止。

2008年6月に松本市商工会議所から「老舗企業」の認定をうけたのをきっかけに製造を再開。

代表銘菓はあんむぎ

商品情報

◇あんむぎ・・国産大麦の粉と砂糖、上焼粉をまぜたものに自家製の餡を詰めたお菓子

◇ふすべ・・あんことチョコ入り

◇生楽願　きらくがん・・くるみ入り

◇あんむぎ　麦落雁　あんこ無し

2014年4月に松本のアイシティ21で購入したみすずやさんのあんむぎです。

緑色の包装紙を開けると黒いかっこいい箱の登場です。ふたの真ん中に「創業明治元年　みすずや」と黒で印刷されていますが、光で角度を変えないとよく見えません。

あんむぎは1コづづ　個包装されています。

あんむぎの約5cmx4cm 厚さ約1.2cmぐらいのかわいらしい大きさです。

袋を開けるととてもよい麦の香りがしますよ。

麦落雁なので固いのかなと思いましたが、手で簡単に割れる固さです。

あんむぎは麦の香ばしい香りと上品な甘さ　中の餡も甘すぎずに　美味しゅうございます～

あんむぎ　原材料名・・はったい粉、砂糖、生餡、水飴、みじん粉、食塩

みすずや・・長野県松本市新村2250