あと引製菓は大正時代に大正10年 1921年創業。
代表銘菓はあと引煎餅
商品情報
◇あと引煎餅・・ごま、海苔、生姜、落花生
うすく延ばして焼いた小麦粉を何層にも折りたたんで作るお煎餅
2014年6月にあと引製菓さんに立ち寄り、あとひき煎餅を購入しました。
すでに4種類の味をミックスしたものが袋や箱づめされて包装されているので、すぐに購入することができました。
あと引煎餅は固めのお煎餅で口の中でパリパリ、シャキシャキとした食感。
食べ始めると次から次へと食べてしまいます。
みどり色ののりがまぶされたのり味と黒ごまがはいったごま味、
丸い渦巻きが生姜味、細長い形が落花生味です。
小さなお煎餅ですが、味がはっきりと違うので 4種類を順番に次々と食べてしまいます。
美味しいですね～
あと引煎餅 原材料名・・小麦粉、砂糖、卵、植物油、胡麻、海苔、生姜、落花生、膨張剤
あと引き製菓・・静岡県湖西市新居町新居1264-3
(新居関所からあと引き製菓さんまでは 約150m 徒歩2分の近さです)
☆あと引製菓の店主が高齢になり、後継者難のため閉店を視野に入れる中、「伝統を守り、地域おこし」のために2025年1月に湖西・新居観光協会長が経営を引き継いだそうです。中日新聞より☆
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