備前屋(びぜんや)の竹皮栗蒸羊羹

備前屋(びぜんや)は江戸時代　天明2年　1782年　創業の和菓子屋さん

代表銘菓はあわ雪

商品情報

◇きさらぎ・・寛政12年(1800年)から作られているお菓子

◇あわ雪・・明治初年に創作したお菓子

◇手風琴のしらべ

◇非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

◇酒カステラ、八丁味噌カステラ、八丁味噌松風

◇三河葵、花崗(きんつば最中)

◇二十七曲がりせんべい、駒牽朱印、古代 葵餅

◇八丁味噌煎餅

◇竹皮栗蒸羊羹(9月から1月初旬の販売)・・・・大粒の栗の甘露煮と蜜漬小豆を軟らかな羊羹を竹皮でくるんで蒸しあげた羊羹

2014年11月に購入した竹皮栗蒸羊羹です。

スーパーの和菓子の名品コーナーで竹皮でつつまれたシンプルなパッケージでカゴに立てかけられて売られていたので、とても目に付き、購入しました。

お店の人が「本当によく売れる人気商品なんですよ♪」と言っていました。

一番外側の竹皮を向くと厚紙に包まれた真空パックされた羊羹が登場します。

羊羹は竹皮に包まれたままで　真空パックされていました♪

羊羹は直径　約3cm 長さ　約17cmぐらいの大きさです。

羊羹を切ると大きな栗が出現♪

栗を食べているのか、羊羹を食べているのか、わからないぐらい栗がたくさん入っています。

お味は後からお口の中にじわっと羊羹の深い甘さを感じることができます。

竹皮の香りもすこしするかな。

おいしい羊羹ですね～

店舗情報(2014年11月の情報です)

本店・・愛知県岡崎市伝馬通2-17

ピアゴ矢作店 銘店、ピアゴ洞店 銘店、ピアゴ上和田店 銘店、メグリア藤岡店、シャオ 銘店、ピアゴ東刈谷 銘店