代表銘菓はヴィジタンディーヌ
商品情報
◇生菓子・・シュー・ア・ラ・クレーム、ゴルチェ、クー・デ・ポワ、ラ・ヴィーナス、マカロンアマリリス、ミルフォイユ、エクレール・オ・キャラメル、モンブランなど
◇焼き菓子
☆スペシャリテ ヴィジタンティーヌ・・アーモンドプードルと焦がしバターを使用し、高温で一気に焼き上げたお菓子
☆マドレーヌ、フィナンシェ・オ・ショコラ、シシリー、アマンディエ・オ・レザン、バルケット・アマンド、ケイク・オ・フリュイ、ケイク・キャラメルオランジュ、キャトル・キャル(アーモンド、オレンジ)、パン・ド・ジェンヌ、テグレ、ガレット・ブルトンヌ、ショコラ・ノワ
◇マカロン・・フランボワーズ、ショコラ、ピスターシュ・シトロン
◇フォンダン・ショコラ、ミキュイフロマージュ
◇ニューヨーカー・・アマンド・サレ、カカオ・キャラメル
2014年9月にシェ・シバタ 多治見本店に立ち寄りました。
ヴィジタンティーヌ、アマンディエ、バルケット・アマンド、ガレット ブルトンヌ、テグレ、シシリー、名古屋りゃスク(フランボワーズ、アップルティー)、名古屋キャラメルさんど、プレミアム・パレ・ブランを購入しました。
どの焼き菓子もおいしそうなので、ついついたくさん購入してしまいました~
シバタのスペシャリテ ヴィジタンティーヌは良質のアーモンドプールとブール・ノワゼット(焦がしバター)が命のお菓子ですが、やわらかくてしっとりとした生地とアーモンドプードルのお味が美味しいですね~
ヴィジタンティーヌ以外の焼き菓子では舟形のアーモンドをちりばめてラム酒の濃厚な香りがするバルケット・アマンドが気に入りました♪
名古屋りゃスクのフランボワーズは香りがとてもよいです~
店舗情報(2014年9月現在の情報です)
◇多治見本店・・岐阜県多治見市太平町5-10-3(1995年オープン)
◇名古屋店・・愛知県名古屋市千種区山門町2-54(206年オープン)
◇シェ・シバタ・ブロッサ・・愛知県名古屋市東区1-1-10 Blossa(ブロッサ)1F(2007年オープン)
◇JR名古屋高島屋店(2013/12/4オープン)
◇シェ・シバタ 上海(2009年オープン)
◇シェ・シバタ 香港(2010年オープン)
三桝屋製菓のごうどのわ
商品情報
◇ごうどのわ 小松菜ドーナツ、クッキー、クリーム入り焼菓子・・神戸町三之小松菜パウダーをを使用したお菓子
◇ラ・ゴード・ローズ クッキー・・神戸町・・・
ル・ベルクール Le Bellecourのエンガディナー
商品情報
◇陶史の森、織部抹茶カステラ(第2回 土岐市観光協会推奨品)
◇古陶の華、織部の香、陶の里、花・・・
フランス菓子サンドールのブランデーケーキ
代表銘菓は手焼きバウムクーヘンやダックワーズなど。
商品情報
◇生菓子・・クレームドブリュレ、モンブラン、クレーム・ド・サンドール、シュ・・・
土岐市の洋菓子
創業
西暦
社名
グーグルマップを開く
銘菓
平成9年
1997年
ル・ベルクール(Le Bellecour)
・・・
ナノカニコ nano ca nicoのロールケーキ
7日間 毎日 みんながニコニコできますように!!という思いが込められた店名だそうです。
商品情報
◇ロイヤルミ・・・
La mer Blanche ラ・メール・ブランシュのカヌレ・フリアン
ラ・メール・ブランシュの代表銘菓はカヌレやフリアンなど
商品情報
・・・
PATISSERIE TAKIMOTO タキモトのトンカ(シュークリーム)
岐阜の有名パティスリーで学んだ後に渡仏し、フランスで修行後、パティスリー サダハル・アオキ・パリ・・・
フレシュールの関プリン
平成16年 2004年に清田産業から分離独立し、㈱フレシュールを設立。
代表銘菓は関市の推奨観光土産品に認定さ・・・
PATISSERIE ATTACHERのケーキ
店内はおしゃれな大人の雰囲気で、きらきらと宝石のように美しいケーキたちがたくさ・・・
岐阜グランドホテルのあんパンとラスク
岐阜のお米「はつしも」を使用した米粉ロールは生クリームの分量が控えめなのに甘くて濃・・・
リンデンのいちごチョコ
ケーキや焼き菓子のほかにもサンドイッチがいろいろな種類があり、どのサンドイッチを食べようか迷ってしま・・・
Plesic プルシックの所ロールと所プリン
プルシックの建物も平成23年度岐阜市景観奨励賞を受賞したとってもかわいらしいお店なんですよ・・・
フランス風菓子 スールミニョンの焼き菓子
お店の入り口にお誕生日の子供の名前がたくさん書いてあり、地元で人気のお店なんだなと思いました。
この日はカフェコーナーでケーキと紅茶を頂・・・
お菓子の店 ヒコ・ハヤシ HIKO HAYASHI
ショーケースも背が高く、ホールケーキが立体的に飾・・・