高山市で人気の和菓子は 草まんじゅう、秋の栗よせや 小腹がすいた時にちょうどよい「みたらしだんご」、お土産には「しおせんべい・たまりせんべい」「栃の実せんべい」「三嶋豆」「こくせん」「豆板」などがあります。
創業 | 西暦 | 社名 | グーグルマップを開く | 銘菓 |
天保元年 | 1830年 | とらや老舗 | 高山市上二之町75 | 和菓子 |
明治初年 | 1868年 | 元祖馬印三嶋豆本舗 | 高山市上一之町103 | 三嶋豆 |
明治3年 | 1870年 | 武藤杏花園 | 高山市上二之町45 | 麦落雁 |
明治5年 | 1872年 | 森林緑々園 | 高山市上三之町39 | 豆板 |
明治23年 | 1890年 | 打保屋 | 高山市下三之町23 | 三嶋豆 |
明治25年 | 1892年 | 谷松 | 高山市上一之町53 | 和菓子 |
明治28年 | 1895年 | 前畑点心堂 | 高山市上二之町16 | 栃の実せんべい |
明治34年 | 1901年 | 稲豊園(とうほうえん) | 高山市朝日町2 | 和菓子 |
創業百数十年 | 畑中堂 | 高山市大門町85 | 栗よせ | |
大正初め | 分隣堂 | 高山市下二之町70 | 和菓子 | |
大正13年 | 1924年 | 糀屋 柴田春次商店 | 高山市下三之町43-9 | 大鳳堂 とちの実せんべい |
昭和12年 | 1937年 | 飛騨菓子匠 音羽屋 | 高山市有楽町22 | 飛騨のかたりべ |
創業60年 | 大下だんご | 高山市下三之町宮川朝市 | みたらしだんご | |
創業50余年 | 二四三屋 | 高山市本町3-1 | みたらしだんご | |
昭和44年 | 1969年 | あけぼのや | 高山市昭和町3-178-7 | みたらしだんご |
昭和47年 | 1972年 | 飛騨三駒屋 | 高山市上三之町95 | しお・たまりせんべい |
昭和52年 | 1977年 | 三川屋 本店 | 高山市上三之町43 | みたらしだんご |
昭和59年 | 1984年 | 笹や休庵 | 高山市下一之町65-1 | 和菓子 |
平成5年 | 1993年 | みずま | 高山市上一之町2 | みたらしだんご |
平成9年 | 1997年 | 木乃下 | 高山市大新町1-103 | みたらしだんご |
平成13年 | 2001年 | 和菓子処 福壽庵 | 高山市冬頭町229 | フルーツ大福 |
平成18年 | 2006年 | 富士屋 花筏 | 高山市花川町46 | 和菓子&カフェ |
平成19年 | 2007年 | 彩菓 なな草 (稲豊園の支店) | 高山市上二之町64 | 和ロール |
平成21年 | 2009年 | 高山林盛堂 | 高山市下一之町88−1 | おわら玉天 |
平成24年 | 2012年 | 福太郎 | 高山市下三之町58 | みたらしだんご |
平成26 | 2014年 | Japanese sweets artist shinya produced by 福壽庵 | 高山市上三之町29 | フルーツ大福 |
すずらん | 高山市下三之町1 | みたらしだんご | ||
陣屋だんご店 | 高山市本町1-47 | みたらしだんご | ||
手焼煎餅堂 | 高山市上三之町85 | 煎餅 | ||
いわき | 高山市上三之町111-2 | 早蕨(わらびもち) |
(2014年9月に調べた情報です)
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亀喜総本家の栗きんとん
代表銘菓は秋から冬にかけて販売される栗きんとん
商品情報
◇栗きんとん・・ほっこりと甘味に仕上げた栗菓子
◇豊栗・・・・・
緑屋老舗の栗きんとん
代表銘菓は 秋から冬にかけて販売される栗きんとん。
商品情報
◇栗金飩(くりきんとん)・・ほんのりと砂糖の甘味・・・
平野屋の山王さんのおさるさん
商品情報
◇あんロール
◇米粉のクッキー
◇笹麩餅
◇うめ大福
◇ずんだオーレ大福、カフェオーレ大福、抹茶大福、生チョコ大福・・・
土岐市 池田屋の竹皮羊羹
代表銘菓は手作業で作られて天然の竹皮で包まれた竹皮羊羹。
池田屋の 元祖 竹皮羊羹は土岐市観光協会の推奨品にも選ばれ、全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞してい・・・
旭軒の銘菓おろし
商品情報
第2回 土岐市観光協会推奨品 2品
◇火童子窯・・下石町に伝わる「火童子」の昔話にちなんだお菓子
◇おろし・・とっくりの産地が生んだ郷・・・
土岐市の和菓子
創業
西暦
社名
グーグルマップを開く
銘菓
明治20年
1887年
池田屋
土岐市曽木町397-4
竹・・・
御菓子所 吉野屋のかりんとまんじゅう
商品情報
和菓子
◇どら焼、栗どら、かりんとう饅頭、淡墨桜、根尾谷の桜茶屋、柿どころ、もとすっ子(バター、チョコ)、富有柿ゼ・・・
老舗餅屋 松乃屋のもなかアイス
代表銘菓はもなかアイス
松乃屋の商品は防腐剤、保存料は一切不使用でおいしいお菓子を作っています。
商品情報
◇もなかアイ・・・
孫六煎餅本舗の孫六せんべい
代表銘菓は孫六せんべい
商品情報
◇孫六せんべい・・卵・小麦粉・砂糖のみを主原料にしたカステラ風味の本手きのおせんべい
◇孫ろくあゆ
・・・
和菓子処 関市虎屋の観音さま
☆関市 虎屋のお菓子は関市虎屋 楽天市場店からお取り寄せ☆
商品情報
◇観音さま・・手亡豆を使用した黄身餡をシナモンの入・・・
御菓子司 玉井屋本舗の登り鮎・やき鮎
代表銘菓は登り鮎。
☆玉井屋本舗の登り鮎は岐阜県名産販売 飛騨・美濃すぐれもので販売☆
商品情報
◇登り鮎・・カ・・・
養老軒のふるーつ大福
代表銘菓はいちご、バナナ、つぶ餡などが包まれたふるーつ大福。
商品情報
◇ふるーつ大福・・11月~5月の期間限定販売。いちご、ばなな、栗、・・・
やなか屋本舗の水まんじゅう
2013年8月の郡上踊りの徹夜踊りに遊びにい・・・
桜間見屋(おうまみや)の肉桂玉
代表銘菓は肉桂玉。郡上八幡の定番のお土産です。
桜間見屋の肉桂玉は添加物をほとんど使わず、上質の素材を使い昔ながらの作り方で大切に作られています。
・・・
元祖馬印三嶋豆本舗 長瀬久兵衛商肆の三島豆
代表銘菓は日本一古い伝統のある豆菓子の三嶋豆。
商品情報
◇三嶋豆、錦榧、黒納豆、山椒・・・
井之廣製菓舗の味噌煎餅
代表銘菓は創業当時の手法のままに一枚づつ丹念に作られた味噌煎餅。
☆味噌煎餅は井之廣製菓舗 公式サイト、・・・
武藤杏花園の麦落雁
商品ラインナップ
◇こがらす・・一口サイズの麦落雁
◇印譜らくがん・・飛騨高山に縁のある文人 墨客の落款をかたちどった落雁
印・・・
打保屋の黒胡麻こくせん
明治27年より、お菓子の製造業を開始。
☆打保屋のお菓子は打保屋 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
・・・
飛騨高山ぶんねもん坂 谷松の黒こくせん
☆谷松のこくせんは谷松インターネット通販、東急百貨店ネットショッピングで販売◇
商品ラインナップ
◇黒胡麻こくせん・・黒・・・