昭和22年つぶあん入り生八ツ橋を夕霧を創作発表。
☆井筒八ッ橋本舗のお菓子は公式サイト、夕子は東海道おみやげ道中で販売☆
商品ラインナップ
◇井筒八ツ橋・・ニッキの香りの固焼きせんべい
◇生八ツ橋・・ニッキ、抹茶があり
◇生八ツ橋 夕子・・つぶあん入りの生八ツ橋。ニッキ、抹茶、苺、チョコレート、金ごまあん、黒ごまあん、蜜りんご、鳳麟菓、白みそあん
◇元祖 小倉あん入り生八ツ橋 夕霧・・大納言小豆を編笠模様に見立てた生八ツ橋で包んだお菓子
◇走り井餅・・1764年 明和元年から作られているお菓子
◇京都ぶらぶら・・求肥餅風のわらび餅
◇益壽糖・・江戸時代から滋養菓子と人気だったものを復元。
◇吹き寄せ 宝づくし
◇鳩サブレ・・豊かなバター風味のサブレ
2012年10月に京都の伊勢丹で購入。
生八ツ橋のニッキは他のお菓子屋さんのニッキより、色が濃くニッキの香りもすこし強いかな～
八ツ橋は固めのパリッとしたお煎餅でニッキの香りが良いですね～
生八ツ橋 原材料名・・米粉、砂糖、きな粉、桂皮末(ニッキ)、トレハロース、酵素
八ツ橋 原材料名・・米粉、砂糖、桂皮末(ニッキ)、きな粉、白胡麻、
ショップリスト
祇園本店・・京都市東山区川端通四条上ル
嵯峨野店・・京都市右京区嵯峨野清水町15
追分店・・大津市横木一丁目3-3
京極一番街・・京都市中京区寺町通四条上ル東大文字町310
新京極店・・京都市中京区新京極通六角下ル
三条店・・京都市中京区三条通河原町西入ル
清水店・・京都市東山区清水3丁目334 産寧坂 青龍苑内
嵐山駅店・・京福嵐山駅前正面
新光悦・・南丹市園部町瓜生野京都新光悦村12
まるもち家のまるもち
代表商品はまるもち
商品情報
☆まるもち つぷあん・・つぶあんを丸いお餅で包み込み、焼き上げたお菓子
☆まるもち みたらし・・・
菓匠 清閑院の玉かんろ
菓匠 清閑院は宗家 源 吉兆庵の子会社です。
商品情報
◇雅車・・こし餡に卵黄を加えてほろほろとした口どけに仕上げた餡で栗・・・
亀屋陸奥の西六條寺内松風
京都には老舗の和菓子屋さんはたくさんありますが、その中でも特に古い歴史がある老舗です。
本願寺御用達 御供物司 亀屋陸奥という・・・
京菓子司 幸福堂のごじょうぎぼし最中
幸福堂は最上級の生産量が少なく希少な「丹波大納言小豆」を使用して熟練の職人が製餡して、おいしい和菓子を作り続けています
商品情報
◇・・・
船はしや総本店の甘納豆・金平糖
老松の御所車と香果餅
京菓子は「有職儀式典礼に用いる菓子、または、茶道における菓子」と定義づけられていて、伝統をふまえながら形や素材に新しいものを取り入れ、・・・
京菓子司 俵屋吉富の雲龍
1924年 大正13年 石原留治郎氏が俵屋を継ぎ、播磨大掾俵屋惣兵衛一房吉富と名乗り・・・
本家西尾八ッ橋の生八ツ橋
聖護院八ツ橋総本店の生八橋
黒谷参道の聖護院の森の茶店で琴の形に似せた干菓子に「八ツ橋」と名づけて販売したのが始まり。
☆聖護院八ツ橋総本店の生八ツ橋は高島屋オンライ・・・
京菓子 京煎堂の花の妖精
人気のお・・・
阿闍梨餅本舗 京菓子 満月の通販
「一種類の餡で一種類のお菓子しか作らない。材料の質を落とさず、値段は極力上げないように努める」という基本方・・・
紫野和久傳（堺町店）のれんこん菓子 西湖
☆れんこん菓子 西湖
作り方はレンコンから・・・
