☆桂月堂のお菓子は桂月堂オンラインショップ、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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☆桂月銘菓☆
◇薄小倉(うすおぐら)･･秘伝の蜜に漬け込んだ大納言小豆を炊き上げて、錦玉(きんぎょく)を流し込んでじっくりと窯で乾燥させたお菓子
◇出雲三昧(いずもざんまい)・・小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁と粒入り羊羹、求肥の三段重ねのお菓子
◇かこい梅・・紀州産の梅の実を丸ごと蜜付けし、求肥で包んだお菓子
◇花佳紋(はなかもん)・・ねじり梅紋を形どった和三盆とあずき餡のお菓子
◇菅公子(かんこうし)・・梅肉入りの紅羊羹を一文字生地で巻き上げたお菓子
☆松江藩七代目藩主松平不昧公好みの銘菓☆
◇若草・・求肥に若草色の寒梅粉をまぶしたお菓子
◇山川・・落雁に添えた淡い塩味が絶妙の味わいのお菓子
◇軒の玉水(のきのたまみず)・・白小豆がはいったふんわりとした卵白のくちどけがよいお菓子
◇小倉松草・・よもぎの求肥を小倉羊羹で挟んだお菓子
◇腰高 朧饅頭(こしだか おぼろまんじゅう)・・不昧公生誕250周年を記念のお茶会に復元したお饅頭
☆松江銘菓☆
◇松江からころ橋、朝汐、出雲小倉
かこい梅 6個入りと秀菓撰(花)6個入りを鳥取大丸で2012年7月末に購入。
秀菓撰(花)6個入りは薄小倉と出雲三昧が各3個づつ はいっています。
出雲三昧は3層に重ねてある落雁、あんこ、求肥の堅さが違うので、食べた時の食感がとても面白いです。
かこい梅の中には丸ごと蜜付けした梅が入っているので、食べるときには種に注意しなければなりません。
中の梅の蜜付けの甘酸っぱさが絶妙の味付けで、私好みでとても美味しいです～また食べたいお味。
ショップリスト
天神町本店・・島根県松江市天神町97
島根・・松江一畑百貨店、出雲一畑百貨店、松江サティ店、松江シャミネ店、みしまや田和山店、みしまや上の木店
鳥取・・米子しんまち天満屋、鳥取大丸、米子空港売店、米子高島屋
関東・・にほんばし島根館、そごう横浜店、高島屋新宿店、むらからまちから館
関西・・阪急百貨店大阪・うめだ本店
原寿園の冷やしぜんざいと柚子入りしょうが湯
数年前から作り始めている金平糖は着色料を使わず、素材をそのまま使用していて、作るのがとても難しいそうです。
金平糖のイメージを覆すほど美味しいそうで・・・
西村堂の清水羊羹
創業時より、自家製餡を使用し、丹精こめて羊羹を作り続けています。
☆西村堂の清水羊羹は一畑百貨店 楽天市場店、味・・・
京屋菓舗の砂丘の風紋・白兎のちぎり
代表銘菓は風紋や白兎のちぎりなど。
商品ラインナップ
◇白兎のちぎり・・梅エキス、和三盆を使った落雁。白と赤の色のコントラストがきれいな・・・
來間屋生姜糖本舗の元祖生姜糖
代表銘菓は來間屋文左衛門が試行錯誤の末、作り出した生姜糖
☆來間屋の生姜糖は公式サイト、一畑百貨店 ・・・
金時堂株式会社の縁結ばれ
「この縁結ばれが雑誌にのった唯一のお土産なんんだから、これを買って行けばいいよ!!」とかなり強・・・
松江 福田屋の柚餅子
代表銘菓は柚餅子。
☆福田屋のお菓子は福田屋 楽天市場店、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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風流堂の朝汐・若草
☆風流堂のお菓子は風流堂 通信販売サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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御菓子司 高田屋の雲太と羊羹
羊羹作りから始まり、「手作り、無添加、国産で高品質の材料、伝統の味」にこだわっておいしい和菓子を作り続けています。
商品ラインナップ
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御菓子司とみやの黒米・赤米まんじゅうと黒米かすてーら
和菓子は素材にこだわり、すべて手作りで、保存料を使用していないので、賞味期限は短め・・・
三英堂の湖都路・花けしき・若草
代表銘菓は菜種の里、山川、花けしきなど。
☆三英堂のお菓子は三英堂の公式サイト、一畑百貨店 楽天市場店で販売☆
商品ラインナップ
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俵屋菓舗の俵まんぢうと俵せんべい
商品ラインナップ
◇俵まんぢう・・俵の形をしたお饅頭で創業当初は赤あんをいれていたそうですが、「本物の俵の中・・・
