馬場製菓の薩摩きんつば

鹿児島の馬場製菓は明治43年　1910年創業の老舗。

熟練菓子職人が本場のサツマイモを一面づつ手焼きで作る「薩摩きんつば」は第23回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞している人気のお菓子です。

商品ラインナップ

◇薩摩きんつば、薩摩きんつば(安納いも)・・熟練菓子職人が練り上げて　四角に型を取り、一面づつ手焼を繰り返したきんつば

◇島津かるかん・・国産の最上級の素材と伝承の技術で作り上げ、北海道産の小豆の風味がぎゅっと濃縮されたかるかん

◇かるかん饅頭(あずき餡、紫いも、黄金いも、紅隼人いも餡、小豆つぶ餡)・・三種類のさつまいもをそれぞれかるかんの生地にも餡にも使用したかるかん饅頭

◇天文館饅頭・・種子島産紫いも餡と小豆餡をパイ生地で包み込んだお饅頭

◇桜島のお菓子・・桜島　溶岩菓子、燃える桜島、桜島もち、

◇薩摩西郷煎・・西郷どんと桜島をモチーフにしたサブレ

◇ハローキティ　かるかん、おさつかるかん、一吉紫ハローキティスウィートポテト

◇ようかん・・タンカン羊羹、マンゴー羊羹

◇ぽんかんもなか・・ぽんかん餡のもなか

◇屋久杉せんべい・・屋久杉の年輪を型どったおせんべい

◇ぽんかんサブレ

◇屋久島森の妖精もりっぱ～たんかんのお煎餅～

◇たんかんスイート・・安納芋とたんかんを使用したスイートポテトケーキ

◇屋久島たんかん姫ケーキ・・たんかんを使用したカップケーキ

☆薩摩きんつば(安納いも)を食べましたが、安納芋の濃厚なお味がとにかく美味しいですよ～

仙巌園店のお店は一枚づつ手焼をしている様子を見る事もでき、仙巌園の他のお店で安納芋の焼き芋を食べましたが、中はトロトロの普通のサツマイモとはちょっと違う柔らかさと甘さでとっても美味しくてびっくりです。このとろとろな安納芋がぎゅっときんつばに濃縮されているので、とにかく美味しいです♪

ショップリスト

有限会社　馬場製菓　

本店・・鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦799

鹿児島空港スカイショップ店・・鹿児島県霧島市溝辺町麓822

鹿児島磯仙巌園店・・鹿児島市吉野町9700-1