シェ松尾は1980年 昭和55年にシェフの松尾幸造氏が渋谷・松涛の高級住宅街の洋館を改装した店舗で 高級フレンチレストランの「シェ松尾」をオープン。
芸能人や著名人が利用する高級レストランでしたが、2010年9月に本店以外の事業を譲渡。
代表銘菓は雅子様ご成婚 お祝いの品！の「シュミネ」
☆シェ松尾の焼き菓子は
高島屋オンラインストアで販売☆
(高島屋オンラインストア・・のし対応)
商品ラインナップ
芸能人や著名人が利用する高級レストランでしたが、2010年9月に本店以外の事業を譲渡。
代表銘菓は雅子様ご成婚 お祝いの品！の「シュミネ」
☆シェ松尾の焼き菓子は
高島屋オンラインストアで販売☆(高島屋オンラインストア・・のし対応)
商品ラインナップ
 |
 |
 |
◇シュミネ・・上質のアーモンドパウダーにドライフルーツを加えてパイ生地で包んで焼き上げたお菓子。「シュミネ」はフランス語で「煙突」という意味のとおり、ゴツゴツした形が面白いお菓子
◇ガトーセック・・焼き菓子の定番商品。トゥールピヨン、モンタージュ、オランジュリー、ロッシュ、プラリネ
◇フォンダンショコラ・・オランジェ、フランボワーズ、ノワ、マロン、プレーン
店舗情報
池袋東武店、日本橋高島屋店、浦和伊勢丹店
関連コンテンツ
東京の洋菓子店やケーキ屋さん
東京の人気の洋菓子店やケーキ屋さんを集めてみました。
創業年
店名
店舗
天保5年
1834年
千疋屋総本店
東京都中央区日本橋2-1-2
明治14年・・・
PATISSERIE LA VIE DOUCE パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース
PATISSERIE LA VIE DOUCE パティスリー ラ ヴィ ドゥースは2001年4月に新宿区愛住にオープン。
シェフの堀江新氏はフランスで修行中し、1995年に「シャルルブルース」コ・・・
田園調布レピドール
田園調布レピドールは社長の大島氏がフランスのパリ、スイス、ドイツでお菓子の修行後、帰国し、1973年にレピドール洋菓子店を創業したのがはじまり。
代表銘菓はアンダルシア地方で作られているポルポロンを・・・
代表銘菓はアンダルシア地方で作られているポルポロンを・・・
シュクレ・ビジュウ Sucre Bijou
シュクレ・ビジュウ Sucre Bijouは2010年9月にブランドデビュー。
ブールミッシュのブランドで宝石のように輝くコンフィズリーやあめ細工の指輪がとても美しくかわいらしいです。
女性がプレ・・・
ブールミッシュのブランドで宝石のように輝くコンフィズリーやあめ細工の指輪がとても美しくかわいらしいです。
女性がプレ・・・
ブールミッシュ BOULMICH
ブールミッシュ BOULMICHは1973年 昭和48年にオープン。
吉田菊次郎氏がパリで研鑚した伝統的なフランス菓子を中心の品揃えでフランス菓子の草分け的な存在。
☆ブールミッシュのバレンタイン・・・
吉田菊次郎氏がパリで研鑚した伝統的なフランス菓子を中心の品揃えでフランス菓子の草分け的な存在。
☆ブールミッシュのバレンタイン・・・
資生堂パーラー
資生堂パーラーは明治35年 1902年に東京銀座の資生堂薬局内に資生堂ソーダーファウンテンが開設されたのがはじまり。
当時の日本ではまだ珍しかったアイスクリームやソーダー水があり、時代の最先端のパー・・・
当時の日本ではまだ珍しかったアイスクリームやソーダー水があり、時代の最先端のパー・・・
洋菓子舗ウエストのリーフパイ
洋菓子舗ウエストは昭和22年にレストランとして開業しましたが、街でコーヒー1杯10円の時に、1000円のコース料理を出していたら、都条例により「75円以上のメニューは禁止」されたので、やむなく製菓部門・・・
フランス菓子店のノリエットNolietteの焼き菓子・ショコラ
フランス菓子店 ノリエットは1993年に永井紀之さんがオープン。
フレッシュフルーツやこだわった素材で作られたおいしいケーキや焼き菓子が大人気♪
フレッシュフルーツやこだわった素材で作られたおいしいケーキや焼き菓子が大人気♪
☆ノリエットのバレンタインデーのお菓子は高島屋・・・
ECOLE CRIOLLO エコール・クリオロのガイア
ECOLE CRIOLLO エコール・クリオロは2000年にエコール・クリオロ菓子学校を設立し、2003年に洋菓子店を開業。フランス人シェフ サントス・アントワーヌさんは数々のコンクールで受賞した凄腕・・・
洋菓子 アニバーサリー Anniversaryのケーキ・焼き菓子
洋菓子 アニバーサリーはデコラティブでかわいらしいケーキを作るお店。
アニバーサリーコレクション、人気のウェディングケーキ、オリジナルオーダーメイドケーキなど、かわいらしいデザインのケーキばかりです・・・
アニバーサリーコレクション、人気のウェディングケーキ、オリジナルオーダーメイドケーキなど、かわいらしいデザインのケーキばかりです・・・
鳳庵本店「果樹園のしずく」の青山リングリング
鳳庵は1874年(明治7年)に創業した和菓子の老舗「赤坂・鳳月堂」と1990年に設立された洋菓子店「マリアージュ」が2003年8月に合併してできた会社。
青山リングリングは餅の粉を使ってしっとり・・・
この記事へのコメントはありません。