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和菓子処ますだは戦後まもなく和菓子卸から始まり、その後 和菓子を作り続けて50年。

原材料にこだわり、一つ一つ手作りで和菓子を作っています。

商品情報

◇竹皮まんじゅう、麩まんじゅう

◇草大福、草餅、道明寺さくら餅

◇どら焼き 犬山の城・・全菓博会長賞受賞

◇梅こぼれ・・甘く煮た梅一粒が入った桃山菓子

◇こぼれ土・・一粒の栗を丸ごと一個入れたお饅頭




2014年2月23日に開催されました第36回読売犬山ハーフマラソン大会に和菓子処ますださんが出店していたので竹皮まんじゅうと麩まんじゅうを購入しました。

本物の竹の皮に包まれた竹皮まんじゅうは竹のよい香りがします。

シンプルなお饅頭ですが、つぶ餡も皮もとても美味しいです。

麩まんじゅうはサンキラの葉の香りがとてもよく生地はモッチモッチです。

こちらもこし餡も生地もとても美味しいですよ。

竹皮まんじゅう 原材料名・・砂糖、小豆、小麦粉、塩

麩まんじゅう・・砂糖、小豆、小麦粉蛋白、もち粉、小麦粉、乳化剤、サンキラの葉

(竹皮まんじゅう・麩まんじゅうとも賞味期限が製造日当日かぎり)

和菓子処ますだ・・愛知県犬山市橋爪字地蔵下 16-9

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えびせんべい一色屋

えびせんべい一色屋は昭和12年 1937年創業のおせんべい屋さん。
えび、いかなど厳選された素材を使用しておいしいおせんべいを作っています。

商品情報

◇えびせんべい・・えび姿焼、え・・・

梅月園 六花の苺ジャムロール

梅月園 六花(ばいげつえん)は大正12年 1923年創業の和菓子屋さん。
代表銘菓は苺ジャムロールや赤飯薯蕷など

商品情報

◇苺ジャムロール・・苺ジャムをサンドした和風ロール
◇赤・・・

備前屋の栗蒸羊羹

備前屋(びぜんや)は江戸時代 天明2年 1782年 創業の和菓子屋さん
代表銘菓はあわ雪

商品情報

◇きさらぎ・・寛政12年(1800年)から作られているお菓子
◇あわ雪・・明治初年に・・・

鯉泉堂菓舗の陶管巻

鯉泉堂菓舗(りせんどう)は明治35年 1902年創業の和菓子屋さん
昭和6年に現在の店舗 常滑市市場町に移転。
代表銘菓は陶管巻

商品情報

◇土管ようかん・・士官の花瓶に筒状のようかん・・・

御菓子所 かめやの岩倉とうふ

御菓子所 かめやは明治時代創業の100年以上続く老舗。

商品情報

◇おぼろ月
◇盤座(いわくら)
◇五条桜
◇大地の雅

◇岩倉とうふ・・豆乳を使ったカステラ生地の間にゴマあんを・・・

高田屋製菓のげんこつぼー

高田屋製菓は創業80余年のげんこつ屋さん。

犬山名物の「げんこつ」はこだわりの原料を使用し、伝統を守りった製法で作り続けられています。

商品情報

◇げんこつぼー・・きなこ、黒糖

・・・

藤澤製菓の藤澤げんこつ

藤澤製菓は創業130余年の老舗のげんこつ屋さん。

藤澤げんこつは大量生産はせず、添加物は一切使用せず、昔ながらの原材料を使用して素材そのものの栄養価がぎっしりと詰まったげんこつを作っています・・・

犬山御菓子処 大野屋の桜ういろ

犬山御菓子処 大野屋は昭和6年 1931年創業。
代表銘菓は国産米粉を主原料にしてじっくりと蒸しあげたもっちり歯切れのよい「ういろ」

商品情報

◇定番ういろ・・白ういろ、黒ういろ、挽茶う・・・

松華堂の溜ロール

松華堂は南知多町内海で創業し、
明治30年代に半田に移転した老舗の和菓子屋さん。
着色料以外の保存料や食品添加物を使わず 昔ながらの和菓子作りでおいしい和菓子を作っています。
代表銘菓は松かげや・・・

若松軒の玄米志る粉

若松軒は明治10年 1877年創業の老舗の和菓子屋。
 材料にこだわり減農薬で作られた素材を使い、添加物を一切使わずに美味しいお菓子を作っています。
代表銘菓は玄米志る粉

商品情報

◇・・・

丸初製菓本舗のちんとろ最中

丸初製菓本舗は明治26年 1893年 創業の老舗の和菓子屋。
代表銘菓は南吉の黄ごん芋やちんとろ最中

商品情報

◇ちんとろ最中・・半田に古くからつづくお祭り「ちんとろ祭り」をデザインした・・・

きよめ餅総本家のきよめ餅

きよめ餅は江戸時代 天明5年 1785年頃、
熱田神宮にお参りする人々のために熱田神宮 西門に「きよめ茶屋」が設けられ、この茶屋できよめ餅を売り出したのが始まり。
明治以降、きよめ茶屋が荒廃してい・・・

御菓子司 平八堂の平八最中

御菓子司 平八堂はとても美味しい和菓子と人気のお店。

商品情報

◇平八最中
◇小原木
◇かるかん、ふじきんとき、山しぐれ、さくら餅、花ころも、水ようかん、くず、もろこし、やまぶき、栗こ・・・

お餅屋が作る和菓子の井桁屋のほとくれ

井桁屋(いげたや)は江戸時代 亭和元年 1801年創業。
もともとはお餅屋という利点を活かして大福などのおいしい和菓子を作っています。
代表銘菓は御衣餅(おんぞもち)など

商品情報

◇・・・

三平本舗のアカザエビせんべい

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商品ラインナップ

◇あさりせんべい・・大粒のあさりをトッピングした磯の香りの・・・

穂の国本舗のきつねサブレ

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店名の穂の国は萬葉の昔、豊川を中心とした東三河地方を穂の国と読んでいたのが由来です。

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菓子蔵 関の田原銘菓 あさりせんべいは1989年に新商品として開発され、平成15年度に豊橋観光土産品推奨品審査会で豊橋観光土産品に認定されました。
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豊橋名物 若松園 ゆかたおこし

愛知県豊橋市 豊橋商工会議所認定の豊橋名物は御菓子司 若松園のゆかたおこし。

おこしの間ににあんこがはさまれていて、おこしをイメージすると硬いのかな・・と思いますが、ほどよい歯ごたえのおこしの間・・・

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