向島　言問団子の言問最中

東京都墨田区に店舗がある向島　言問団子の言問最中を購入しました。

向島　言問団子(ことといだんご)は江戸時代末期に創業した老舗の和菓子屋。

商品ラインナップ

◇向島　言問団子・・小豆、白、味噌餡入り

小豆と白は米粉を棒状にしたものをあずき餡や白餡で包んだ団子

小豆餡は十勝産のふじむらさき餡を使用

白餡は十勝産の手亡豆を使用

クチナシの色素で色づけされた白玉粉を棒状にしたものを味噌で包んだ黄色の団子。

串にささないという伝統を守っているので真ん丸の団子です。

◇言問最中(都鳥型最中)・・小豆餡、白餡

東京スカイツリーの東京ソラマチイーストヤード5F「すみだまち処」で言問最中を見つけました。

言問団子も売られているようですが、私がすみだまち処に立ち寄った時は言問最中が2箱のみありましたので、1箱購入。

言問団子も食べたかったのですが、お店のほうに立ち寄る時間がなかっったのが残念です。

言問最中はかわいい鳥の形ですね。サイズは一番長いところで6cmぐらいなので、小ぶりサイズです。

白餡も小豆餡もぎっしりとつまっていて、とっても甘くて深いあんこの味なんですが、甘さが後に残りすぎない上質な甘さだと思います。

言問最中　原材料名・・大納言、手亡、砂糖、寒天、餅米

製造者　株式会社　向島・・東京都墨田区向島5-5-22