日本各地の名店で出会った「お菓子のお土産」や、心満たされる「お取り寄せ」の感想を綴る、和洋スイーツの探訪記。
糸切餅本家 菱屋 ひしやは明治23年 1891年創業。
代表銘菓は手作りの糸切餅
商品情報
◇手づくり糸切餅・・赤と青のラインが鮮やかな長い餅をチョンチョンと切って作る餅
☆2014年4月22日に開催された多賀大社の春の古例大祭 馬頭人祭を見るために、多賀大社に向かい 菱屋さんの糸切餅を購入しました。
菱屋さんの糸切餅は手作りなので手作り感がたっぷりの形です。
中の餡は細めでお餅は厚めです。
お餅の生地は手についてしまうぐらいモチモチで、糸切餅をとりだすヘラがついています。
糸切餅 原材料名・・米粉、砂糖、小豆、赤色102号、青色1号、ソルビット、酵素
糸切餅本家 菱屋・・滋賀県犬上郡多賀町多賀711
多賀大社から西に400mぐらい 近江鉄道多賀線 多賀大社前駅から240mぐらいの場所に店舗はあります。
☆2026年4月に糸切餅本家 菱屋 ひしやをgoogleで検索をかけて調べると 残念ながら 閉業しているようです☆
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