パティスリー　ヤナギムラの薩摩恋し　べにふうき茶と薩摩いいもん

鹿児島のパティスリー　ヤナギムラは平成10年にオープン。鹿児島の材料をつかい、おいしいスイーツを作り出しています。

商品ラインナップ

◇薩摩恋し・・2010年かごしまの新特産品コンクール　鹿児島県観光連盟会長賞　受賞。鹿児島産の紅ふうきを使用したほろ苦いお茶のロッシェ。

◇生菓子・・ひんやりシュー、おぼろ月夜　チーズスフレ

◇薩摩いいもん・・さつまいもの芋チップス。胡麻、シナモン、ラズベリー、シナモン、コーヒー、ゲラント岩塩

◇薩摩チョコチップス　種子島　紫いも・・種子島　紫いもをパリパリのチップスにしてビターチョコでコーティング

◇薩摩チョコチップス　黄金千貫・・黄金千貫をパリパリのチップスにしてチョココーティング

◇薩摩チョコンピ!・・鹿児島産のさつまいも「黄金千貫」をカリカリのスティックにしてビターチョコでコーティング。

◇ヤナギムラのバウムクーヘン・・屋久杉の特産品　たんかんを煉りこんだバウムクーヘン

◇桜島小みかんフィナンシェ・・鹿児島特産の桜島小みかんを使用したバターケーキ

◇菜の花はちみつマドレーヌ・・菜の花のはちみつを使ったマドレーヌ

◇ヤナギムラの霧島生キャラメル・・霧島の新鮮な牛乳をたっぷりと使った生キャラメル

◇やわらか霧島プディング・・霧島牛乳のうまみが濃縮されたプティング

◇やわらか霧島フロマージュ・・霧島のミルクをたっぷりと使ってふわっと焼き上げたチーズスフレ。

◇ショコラ

◇マカロン・・抹茶、塩キャラメル、マンゴー、フレーズ、フランボワ、バニラ、チョコ、シトロン、カフェ、アールグレイ、たんかん

◇コンフィチュール・・パッションマンゴージャム、さくらんぼジャム、ブルーベリージャム、フランボワジャム、キウイジャム、ももジャム、いちごジャム

べにふうき茶は緑茶として飲むには渋い風味があるそうです。この薩摩恋しもべにふうき茶の渋みが主張し、後から控えめな甘さのチョコレートの味がします。

抹茶とはまた少し違うお味ですね。食べた後も渋甘の不思議なお味が口の中に残っています。

薩摩恋し　べにふうき茶　原材料名・・チョコレート、砂糖、ココアバター、小麦粉、白米、緑茶、植物油脂、全粉乳、転化糖、脱脂粉乳、バター、食塩、乳化剤、レシチン、香料、色素

薩摩いいもん(いちご)　原材料名・・さつまいも、砂糖、いちご、植物油脂、酸味料、香料

店舗情報

武岡本店・・鹿児島市武岡1-19-3

鹿児島中央駅店・・フレスタかごしま2Ｆみやげ横町内