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追分ようかん は元禄8年(1695年)創業 300年以上も続いている老舗の羊かん屋さん。

現在でもすべて手作りで作られていて、本物の丁寧に洗った竹の皮で羊羹を包んで蒸す作業はとても時間がかかるそうです。

追分ようかんさんは全国観光土産品連盟推奨、総理大臣賞受賞、厚生大臣賞受賞、静岡市保健所所長賞(優良施設)、静岡県知事賞(優良施設)、静岡県食品衛生協会会長賞など、数々の受賞をしている優良会社です。

商品ラインナップ

◇追分ようかん・・300g

◇きざみ栗羊かん・・細かい栗をたっぷりとまぜた羊かん

◇特大羊かん・・350gの厚くて大きな羊かん

◇つぶ栗かん・・大きめの栗を丸ごといれた羊かん

◇一口羊かん・・追分ようかんを一口サイズにした羊かん

◇一口栗入り羊かん・・栗入り羊かんの一口サイズ

◇追分羊かん七等分サイズ・・切り分けてある追分羊かん

追分ようかんの特徴は竹の皮包みの素朴な包装と竹の香りが深く染み込んだ風味。


清水のエスパルスドリームプラザの駿河みやげ横町で2012年7月に購入。

竹皮のまま真空パックしてあります。食べる時は真空パックから出して、竹皮のまま切って竹皮をむいて食べればよいそうです。

ふつうの羊羹は賞味期限が1年ぐらいあることも珍しくないですが、この追分羊羹は買った日から1ヶ月ぐらいの賞味期限です。

お土産には充分な賞味期限ですが、早めに食べたほうがよいですね。

☆竹皮がついたまま切ってくださいと書かれていましたが、竹皮のついたまま包丁で切るのはちょっと切りにくですね。

竹皮がしっかりしていてなかなか切れません・・

お味はほどよい甘さの柔らかいむし羊羹。あまり食べた事がない柔らかい羊羹の食感ですね。あまりにもおいしいので、栗入り羊羹も食べてみたいな~と思います。

むし羊かん 原材料名・・砂糖、小豆、こめ粉、トレハロース





☆2013年9月に追分ようかんの大曲店に立ち寄りました。始めは本店に向かいましたが、日曜日はお休みのようで、大曲店に移動。

追分ようかんの公式サイトでは羊かんの商品情報しかのっていないので、大曲店の大きさにびっくりし、追分ようかん以外の和菓子があるのもにもびっくりしました。

今回は一口サイズの追分ようかんと追分ようかんの栗入り、背負い冨士、一口選菓の白玉ぜんざい、栗かのこ、栗きんとん、芋ようかんを選びました。

一口追分ようかんにはおてふきがついています。ちょっとした心使いがうれしいですね。

追分ようかんの栗入りもやわらかい食感のようかんの中に刻まれた栗がはいっていて、おいしいですね~

(栗入りようかんの色が明るく撮影されすぎて、本来の色は始めの写真の追分羊羹のほうに近いです)

ショップリスト

追分ようかん本店・・静岡市清水市追分2-13-21

追分ようかん大曲店・・静岡市清水区入江3-10-29

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磐田市の和菓子屋さん

磐田市の和菓子屋さんを集めてみました。

創業
西暦
社名
グーグルマップを開く
名物料理

明治4年
1871年
又一庵 総本店
磐田市見付1767-4
きん・・・

あと引製菓のあとひき煎餅

あと引製菓は大正時代に創業。
代表銘菓はあと引煎餅

商品情報

◇あと引煎餅・・ごま、海苔、生姜、落花生
うすく延ばして焼いた小麦粉を何層にも折りたたんで作るお煎餅

2・・・

菓子処 まんじゅやの花火野郎

菓子処 まんじゅやの新居関所の近くにある和菓子屋さん
代表銘菓は花火野郎

新居といえば手筒といわれる遠州新居の手筒花火は 記録に初めて登場するのが 享保10年 1725年。なんと290年以上も・・・

いさごやの浜どら

いさごやは昭和10年 1935年 創業。

どら焼、和菓子、パンなどを自社工場で作られています。

商品情報

◇浜どら、ロゴどら
◇はまぐり、すわま、いちご大福
◇海苔最中、関所最中・・・

卯月園のうず巻

卯月園のうず巻きは日中戦争後、中国で食べたうず巻の味と作り方を覚えて、日本でつくり始めたのが始まり。
以前は何軒かのお店でもうず巻が作られていたそうです。

現在、卯月園は2代目のおじいちゃんと・・・

飴屋河合製菓のこまん・だるま最中

飴屋河合製菓は江戸時代の元禄4年 1691年創業の老舗の和菓子屋さん。
代表銘菓はこまんやだるま最中

商品情報

◇こまん・・味噌饅頭、よもぎ饅頭、酒饅頭の3種類の小さなおまんじゅう
・・・

御菓子司 角屋のかつおサブレ

御菓子司 角屋は明治43年 1910年創業の和洋菓子店。

代表銘菓はかつおサブレやみそまんじゅう

商品情報

◇かつおサブレ・・魚骨カルシウム入りのサクッと香ばしい鰹の形のサブレ

・・・

あきず屋の金つば

あきず屋は明治45年 1912年創業の老舗。

本格手焼 金つばのお店です。

商品情報

◇金つば・・北海道産あずきを使用して作られた小豆餡を柔らかいヨモギ入りの薄い生地で包み焼き上げた・・・

御菓子司 三村の飴玉

御菓子司 三村は創業80年の老舗。

牧之原市ではテレビやラジオなどでも紹介される地元で大人気の手作り飴玉とのこと。

商品情報

◇手作り飴・・抹茶、ハッカ(白)、べっ甲(金色)、黒糖、・・・

小泉屋の元祖 子育飴

小泉屋は宝暦元年 1751年創業。
伝説の「夜泣石」の舞台となった小夜の中山-掛川市佐夜鹿にお店はあります。
名物 子育飴の製造販売のほか、ドライブインでの休憩や飲食・お土産の販売もしています。
・・・

馬場製菓の緑茶カテキンのど飴

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商品情報

◇茶飴・・静岡産お茶を使用し・・・

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代表銘菓は直火釜でじっくりと練り上げられてつくられた「茶」の文字が表現された元祖 茶の字飴。

商品情報

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商品情報

◇上生菓子
◇石衣・・中はやわらかいあんこ。まわりは砂糖でカリッと包まれた素・・・

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・・・

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商品ラインナップ

◇たま最中・・小ぶりの丸い形の最中
◇かすてら
◇次郎・・・

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商品ラインナップ

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