未分類

1000000108.php

鹿児島県の薩摩蒸氣屋は約50年前の蒸し菓子を得意とする婚礼菓子の卸専門店「月ヶ瀬」からはじまります。1985年に「薩摩蒸氣屋」と社名変更。

「薩摩蒸氣屋」の名前は鹿児島らしい名前なので観光客にも大人気。

薩摩蒸氣屋のお菓子「かすたどん」「銅鑼殿(どらどん)」「西郷どん」には鹿児島弁の「どん」がついているので「薩摩三どん」と言われています。

他のお菓子の名前もかわいらしいものがありますね。

☆薩摩蒸氣屋のかすたどんは薩摩蒸氣屋オンラインショッピング、

JR九州商事オンラインショップ九州まるごとステーションで販売☆

☆商品ラインナップ☆

◇かすたどん・・甘さ控えめのカスタードクリームをやわらかいスポンジで包んだお菓子

◇銅鑼殿(どらどん)・・国産の小豆粒あんを風味豊かな生地で包んだオリジナルどら焼

◇西郷どん・・やわらかく焼き上げた丸ボーロ

◇かるかん・・山芋のほのかな香りと自然の甘さな上品なお菓子

◇もぜかるかん・・かるかんを小さくかわいらしくしたあんのないカルカン

◇かるかん饅頭・・国内産の小豆あんが入ったかるかんの饅頭

◇かるかん羊羹・・かるかんの風味をそのまま生かした羊羹

◇かるかん煎餅・・棹かるかんをそのままスライスして焼き上げた煎餅

◇はるこま・・練りあんと春駒粉を練り合わせて竹の皮で包み蒸し揚げたお菓子

◇黒糖スティラ・・黒糖を使用したカステラ

◇島津さま・・もなか

◇かごんまん鶴・・中にオレンジソースが入ったヨーグルト風味のムース

◇薩摩男爵・・種子島紫、黄金芋、紅隼人芋を使用した唐芋ようかん。

◇福参り・・パイ饅頭。小豆と芋あんがあり


かすたどんは直径約6.5cm 厚み約2.5cmぐらいの大きさ。生地がふわふわでもちもち。手で持ち上げると柔らかいですよ。

中にはカスタードクリームがたっぷりと入っていてクリームの濃い味と生地のフワフワの食感がとても美味しいですね~

かすたどん 原材料名・・卵、砂糖、水飴、小麦粉、植物油脂、麦芽糖、脱脂粉乳、澱粉、乳蛋白、食塩、トレハロース、加工澱粉、グリシン、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、増粘多糖類、香料、酸味料、着色料(V.B2,カロチン)

もぜかるかんは直径約4.7cmぐらい、厚み約2.5cmぐらいの食べやすい大きさ。真っ白なかるかんの生地はもちっとしてふわふわと柔らかく、甘みが程よいので何個もパクパクと食べれそうです。美味しいですね~

もぜかるかん 原材料名・・砂糖、米粉、山芋、卵白、オリゴ糖、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、グリシン、膨張剤

販売者・・(有)薩摩蒸気屋 鹿児島市小山田町6456-1

店舗リスト

かるかん本舗天文館店・・鹿児島市千日町15-1

菓菓々子横丁・・鹿児島市東千石町13-14

かるかん本舗中央駅前店・・鹿児島市中央町21-1

JR鹿児島中央駅店・・鹿児島駅構内

ケーキ園トレーンベル・・鹿児島市西田2丁目27-1

鴨池店・・鹿児島市真砂町5-13

谷山店・・鹿児島市東谷山2丁目7-14

薩摩川内店・・薩摩川内市西向田町4-10

川内駅店・・薩摩川内市鳥追町1-1

串本野店・・いちき串木野市下名5729

姶良店・・姶良郡姶良町西餅田3222

国分店・・霧島市国分中央3丁目35-12

隼人店・・霧島市隼人町内1540

霧島民芸村店・・霧島市霧島田口2458

工場売店・・鹿児島市小山田町6456-1

都城東町店・・宮崎県都城市東町13-16

都城川東店・・宮崎県都城市下川東4-5898-1

宮崎駅東口店・・宮崎市宮崎駅東1丁目5-2

宮崎神宮東店・・宮崎市神宮東1-8-5

宮崎大坪店・・宮崎市大坪東3丁目20-6

都城鷹尾店・・宮崎県都城市南鷹尾町47-13

関連コンテンツ

馬場製菓の薩摩きんつば(安納いも)

鹿児島の馬場製菓は明治43年創業の老舗。
熟練菓子職人が本場のサツマイモを一面づつ手焼きで作る「薩摩きんつば」は第23回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞している人気のお菓子です。

☆馬場製菓の・・・

薩摩菓子所富久屋のかるかん

鹿児島にある薩摩菓子所 富久屋(ふくや)は天保年間1860年創業 150年以上の歴史がある老舗。
昔からの製法、材料にこだわり手作りで四季折々の和菓子を作っています。

富久屋の看板商品は天然の・・・

関連記事

  1. 未分類

    1000000267.php

    横濱元町 霧笛楼(むてきろう)は昭和56年 1981年創業の横濱フレン…

  2. 未分類

    1000000437.php

    まるもち家 伏見稲荷本店は2013年9月3日にオープン。代表商品はま…

  3. 未分類

    1000000234.php

    笠松志古羅ん(しこらん)は永禄5年 1562年から太田屋半右衛門が代々…

  4. 未分類

    1000000422.php

    備前屋(びぜんや)は江戸時代 天明2年 1782年 創業の和菓子屋さん…

  5. 未分類

    1000000254.php

    武藤杏花園は明治3年 1870年創業の落雁の専門店。商品ラインナップ…

  6. 未分類

    1000000441.php

    ラコリーナ近江八幡のカステラショップ「栗百本」は2016年7月15日に…

  1. 未分類

    1000000197.php
  2. 未分類

    1000000445.php
  3. 未分類

    1000000279.php
  4. 未分類

    1000000028.php
  5. 未分類

    1000000169.php
PAGE TOP