商品情報
◇徐福物語・・黒砂糖を上質のもち米で練り上げたしっとりとした餅菓子
◇八咫鳥のたまご・・黄身餡を白餡で包み、備長炭を使った生地で包み焼き上げた たまごのようなお菓子
◇めはり娘餅(こもち)・・北海道産あずきを丸一日かけて自家製餡した特性あんこをもっちりもち米で包み込み、塩漬けした高菜で巻き上げためはり寿司のような御菓子
◇みかん大福・・生ミカンをくるんだ大福
◇大福、あべ川餅、カットパイ、長崎カステラ、みたらしだんご
御菓子処つくしさんが2013年11月3日に開催された第2回 新宮・那智勝浦 天空ハーフマラソン大会に出店されていたのでみかん大福とめはり娘餅を購入しました。
みかん大福は生のみかんが中に包まれているので、ジューシーな大福です
みかん大福は冷やしておくといっそうおいしくなるそうですよ。
新宮の名物 めはり寿司をイメージして作られためはり娘餅は餡をもち米でくるんだものを最後にたかな漬けでくるんであります。
もち米の米つぶの形が残されているので、食べている時はめはり寿司を食べている雰囲気。
たかな漬けと小豆は合うのかな???と始めは思いますが、これが食べてみるとなかなかの美味!!
他の和菓子屋さんでは絶対に味わうことができない味なので、また食べたいなあ～と思います。
めはり娘餅 原材料名・・餅米(熊本県産)、小豆(北海道産)、こし餡、たかな漬け、醤油、みりん、食塩
御菓子処つくし・・和歌山県新宮市谷王子4-1
ふだらく屋のかち割り 那智飴・那智山煎餅
那智飴は古くから那智山参拝の際は必ず口にされた、素朴な味の飴。
商品情報
◇那智の水・・・
菓匠 柏堂切畑屋の徐福最中
代表銘菓は徐福最中
商品情報
◇徐福最中・・北海道産小豆と和三宝糖を使用したこしあんを乾燥した天台烏薬をまぜて焼き上げた皮ではさ・・・
御菓子処 那智ねぼけ堂の黒飴
昭和46年に那智勝浦に工房を作り、那智山からの伏流水を使用しておいしいお菓子を作っています。
代表銘菓は備長炭の国 手作り 黒飴・・・
紅梅堂の鈴焼
代表銘菓は鈴焼。
商品情報
◇鈴焼・・鈴の形の一口サイズのカステラ
◇特選 どらやき
◇熊野 名所せんべい・・最高級の和三盆糖を配合して・・・
儀平菓舗のうすかわ饅頭
代表銘菓は第20回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した甘さ控えめのうすかわ饅頭
☆儀平菓舗のうすかわ饅頭は儀平菓舗オ・・・
総本家 駿河屋
1619年 元和5年に紀州藩の藩祖となる徳川頼宣公がお国替えになり、徳川頼宣・・・
